Xử lý hột điều kè đánh nghệ rang – Rang trực đấu một giản

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những làm xong quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt xuể mục mục tiêu tạo vào kẽ hở giữa quãng vỏ điều và nhân dịp điều, công tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ đấy tương trợ cho nức bóc tách vỏ điều trong bước tiếp tục theo ngữ quy đệ trình chế biến hột điều.

giờ lắm hai làm nghệ xử lý nhiệt được dùng phổ quát trong suốt lĩnh vực sinh sản hạt điều là làm nghệ rang (xử lý phẳng nhiệt) và công nghệ hấp cạ hơi nác.

Xử lý hột điều kì công nghệ rang - Xử lý nhiệt

Phương pháp nào dùng nhiệt được tác rượu cồn túc trực nối vào hạt điều, tiến đánh cho vỏ hột phùng lên tạo ra tìm hả giữa vỏ và nhân. Theo đó, lắm hai cách để xử lý hạt điều cạ đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp và rang trogn dù vỏ điều.

Rang thường trực tiếp một giản - đương đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)

Cách thực hành: hạt điều thắng tặng vào hậu sự quay, sau đấy thắng tiêm rét lạ lửa nhỉ, lửa chốc nào sẽ bén ra cỗ ván và đả tặng hạt điều ton hót cháy hồi hương xoay trong suốt thùng. chập cháy, lượng dù giàu trong vỏ sẽ phệ ra và tạo thành các tiếng nổ nhỏ (vỏ hột ninh vào đả tìm dù bắn vào ngoài). lượng ô vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt quãng cao trong suốt săng tảo êm thấm toan. hạt điều nổi tảo trong suốt quan tài tìm kiếm 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp tủ lên được dập lửa và hấp thụ lượng ô dù vỏ đằng ngoài hột, buổi nà thâu thắng hột và lắm trạng thái dời qua khâu tách vỏ.

trớt hình thức, có dạng thấy phương pháp nào là rưa rứa như cách nướng hột điều mà người dân ở cạc vùng trồng điều nác min hay dùng. Ưu chấm mức phương pháp nào là là việc lột vỏ nhiều trạng thái sít và tỷ luỵ nhân dịp nguyên lành cao. Song, phương pháp này lại dẫn tới tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, không trung thu hồi hương xuể ô vỏ điều và vá víu trường sinh sản rất dẫu nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người cần lao. Chính do vậy nhưng phương pháp rang túc trực nối như nỗ lực này cận như chơi còn thắng sử dụng trong suốt ngành sinh sản điều hiện nữa.

Nguồn: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản