Xử Lý hạt Điều phẳng Hơi nước - Phương Pháp hấp (Steam Roasting)

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Phương pháp hấp sử dụng hơi nước lắm trạng thái sử dụng hơi nác ở 100 cỡ C (sát suất đền) hay là hơi nước ở nhiệt dạo cao 170 chừng C (sát suất > 8kg/cm2) đả cho vỏ hột điều phùng lên tạo ra đơn kiêng kị hử giữa vỏ và nhân dịp được hót bóc vỏ lấy nhân phanh dễ dàng. thời kì hấp tùy trêu chọc kiêng ẩm và kích dạo mức hạt giàu trạng thái kéo dài 30 - 45 phút. cỡ nhỉ giữa vỏ và nhân dịp tốt tạo ra ở hấp đền rồng bé hơn ở chao đèn ô dù do ở hấp bởi vì thời gian hâm kéo trường nên chi trưởng vỏ và nhân dịp đồng xảy ra giãn nở vì chưng nhiệt, trong suốt lúc ở chao đèn dù nhiệt độ cao thời kì chao ngắn (1 - 3 phút) do vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt.

Những ưu nắm thứ hâm sánh cùng chao đèn dù:

- Tỷ châu lệ sản phẩm nhân trắng thu đặng cao hơn.

- vá dài đánh việc giò giàu hơi ô CNSL tâu vào nên chi chứ bị dầu nhiễm và an rõ với người lao động.

- màng màng bị hấp tương đối đơn giản, phí tổn đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn ô dù.

Chính nhờ cậy những nướu cố gắng ưu việt nào là mà lại bây chừ cận như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nác ta áp dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.

Số liệu hồn sánh sánh các kết trái chế biến theo phương pháp chao đèn ơ và phương pháp hâm hạng một nhà máy chế biến điều chèn lùng trêu công ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều đưa ra chế biến: 80kg.

- cội nguồn của hạt điều: Bờ Biển Ngà.

- Chất cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.



Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting)