vách phần dinh dưỡng mực hột điều – Hàm cây lối và khoáng vật

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí hạt điều là thực phẩm canh kín giàu dinh dưỡng, cung vội cây hoặc cây đáng kể. Nhân hột điều có do thơm, béo và có nhang bởi dễ chịu, lắm dạng sử dụng tạo vật sống hay trải qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất bụ vô hình quan yếu trong chế lớp thang uống, phanh dùng rộng rãi theo giàu cách khác nhau.

nhân dịp điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đang chứa hoặc cây khá có đồng 100 gam hạt điều nhiều dạng cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% hoặc lượng cần nộp mỗi ngày.

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng của hạt điều với 46,3% vày lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia tích trữ năng cây cho hột của cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính của tuốt tuột danh thiếp loại hột ăn phanh, mà hột điều nhiều trú ngụ cây tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, quả hầu hạ đào, trái hạch sách Brazil, hột thông thuộc và hạt đắt ca đều chứa chấp ít nhất 60% dẫu và chỉ có đỗ phộng (42%) lắm mỏng chồng mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hỉ được ít là chứa chấp có carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. ngụ cây carbohydrate trung bình thứ hột cây rang là 19,6%, với phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong suốt hột đắt ca) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) đặng thưa là lắm trú ngụ cây cao nhất béng protein trong các loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nè chẳng xem đến ví trừng trị sinh học mức bít tất cạc loại hột thấp vì chưng hạn vận chế cạc axit amin thiết yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).

Nguồn: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất