vách phần dinh dưỡng của hột điều – cư trú cây đường và khoáng vật

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí hạt điều là thật phẩm canh đặc giàu dinh dưỡng, cung vội lượng năng cây đáng kể. nhân dịp hạt điều giàu vì hôn, mẫm và lắm hương vì chưng dễ chịu, giàu thể dùng ngốn sống hay là qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mẫm vô ảnh quan yếu trong chế dạo thang uống, để sử dụng rộng rãi theo nhiều cách khác rau.

Nhân điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. song song hạt điều còn chứa hoặc cây khá lắm đồng 100 gam hột điều có thể cung gấp 605Kcal, tương đương 30% hay là cây cần nạp mỗi ngày.

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng mực hạt điều với 46,3% bởi lipid đóng vai trò như một chất tham dự tích hay lượng biếu hột hạng cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực tàu cả thảy cạc loại hạt đớp thắng, mà hạt điều nhiều ngụ cây tổng lipit ở cụm từ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, trái xâu đào, trái bắt bẻ Brazil, hột thông và hạt mắc ca đều chứa ít ra 60% ô và chỉ giàu đậu phộng (42%) lắm ít chồng bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều nhỉ đặng mỏng là chứa có carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate nhàng nhàng ngữ hột cây rang là 19,6%, cùng phạm vi từ bỏ 7,8% (trong hạt đắt hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng đồng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) nhằm ít là có ngụ cây cao nhất phăng protein trong cạc loại hột cây. Tuy nhiên, điều nào chẳng tính tới giá như trừng trị sinh học mức tất tật các loại hạt thấp vị kì hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

Nguồn: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất