tuyệt kỹ làm sữa hạt đủ chất, khỏi bị tách Nước mà không phải ai ai cũng biết

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Sữa hạt là món quà vô giá từ cây cỏ tự nhiên, chúng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. & việc tạo ra sự các ly sữa hạt thật sạch, béo thơm cho nhỏ bé tại nhà cũng đơn giản hơn nhiều. nào hãy cùng vào bếp với chúng tôi bằng các cách làm sữa hạt đúng chuẩn, khỏi bị tách nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 tác dụng ấn tượng từ sữa hạt đối với tình hình sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với bộ phận đủ dinh dưỡng, sữa hạt đem lại cho cơ thể những ích lợi tuyệt hảo sau:

Phòng chống bệnh ung thư
bổ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe đẹp
bổ trợ chu trình tụ máu
khống chế lượng đường trong máu
tăng cường hệ miễn dịch
Nguồn cung đủ chất dồi dào
nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da & xương khỏe đẹp
Từ các tác dụng, ích lợi bên trên, lạm dụng quá sữa hạt hằng ngày để giúp đỡ cơ thể luôn luôn khỏe đẹp và phòng ngừa bệnh tật. dưới đây, tôi reviews đến bạn tuyển tập những công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ chất & giảm cân kết quả.



một vài chú ý & nguyên tắc mật thiết khi nấu và lạm dụng quá sữa hạt
lúc làm tất cả những loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần để ý những nguyên lý làm sữa hạt đúng chuẩn. sau đây là một vài điều trực tiếp để giúp bạn nấu sữa hạt không bị tách bóc nước và bảo quản sữa tốt hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt để giúp sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon & dậy mùi hương lôi cuốn lúc thêm các nguyên liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... thay thế sửa chữa đường công nghiệp bằng đường phèn sẽ giúp đỡ tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt thể chất, tốt cho tỳ và phế.

tuyệt kỹ nấu sữa hạt khỏi bị bóc nước
Để sữa hạt khỏi bị bóc nước, bạn hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
không nên nấu sôi mẻ sữa ví rất dễ khiến ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo vệ được lâu lúc nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc biệt là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây nên kết tủa.
Phân loại các loại hạt cần nấu và những loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà các bạn sẽ cần nấu/không cần nấu lúc làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: có thể xay uống liền. Gồm những loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: những loại hạt dòng họ đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần chú ý phân loại những loại hạt theo đặc điểm để kết hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên tắc kết hợp những loại hạt khi làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi bạn biết lựa chọn và phối kết hợp những loại hạt với nhau, cụ thể:

những loại hạt làm sữa không cần nấu với nhau
những hạt cần nấu kết phù hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng mức độ sánh đặc cho sữa hạt lúc phối hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt nội địa muối
Nên ngâm hạt từ là một - 2 giờ trước lúc nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. đặc biệt là các loại hạt cần nấu đã ghi ở trên. Việc ngâm hạt trong nước muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym và giải phóng toàn bộ chất đủ dinh dưỡng. cơ thể sẽ hấp thụ đc toàn diện đủ chất trong sữa hạt & dễ tiêu hóa hơn.

còn mặt khác, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ sở hữu triệu chứng hạt đậu bị trương phồng. lúc nấu lên dễ có vị chua & kịp thời bị hư hỏng ôi thiu. tốt nhất, ngâm hạt trong nước muối loãng để giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, khỏi bị chua, bảo vệ đc lâu.



Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu

Cách làm sữa hạt sen
nguyên liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, thậm chí gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để ngăn cản sữa hạt có vị đắng, dùng tăm để bóc sạch tim sen ra khỏi hạt. làm sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa tách bóc tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng 1 ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào túi lọc buồn bực sữa rồi vắt kiệt để lấy nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ và đều tay để sữa không bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi khi thấy nước sen bước đầu sôi. thường xuyên đun cho đến khi sữa hạt sen bắt đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. tiếp nối, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản & sử dụng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình hình sức khỏe cho phụ nữ có bầu, điều trị kết quả chứng khó ngủ ở người cao tuổi, thanh lọc cơ thể,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
vật liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen nội địa ấm với khoảng thời gian lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, làm sạch lại với nước và để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước & đun với lửa bé dại trong khoảng 15 phút. thỉnh thoảng khuấy nhẹ tay và vớt bỏ bọt ra bên ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn & dùng luôn luôn mà không cần lọc bỏ buồn phiền. lúc uống sữa, bạn cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cao tình hình sức khỏe hệ tiêu hóa sẽ giúp đỡ trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
vật liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã đc rửa sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ. nếu khách hàng lạm dụng quá hạt điều rang sẵn thì thậm chí bỏ dở bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với cùng 1.5 lít nước đã sẵn sàng sẵn. Lọc bỏ bã.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều đung nóng với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều & tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để sử dụng dần. bạn sẽ bảo quản sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ tuổi tăng cân thuận lợi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe mạnh, xây dựng cơ xương chắc chắn,... Giúp đảm bảo an toàn và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây & đậu xanh
nguyên liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt bận rộn ca đã bóc tách vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch & ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước khi nấu.
Bước 2: đun sôi đậu với một.5 lít nước với chính sách lửa nhỏ tuổi. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt bận rộn ca, rồi lọc bỏ buồn chán.
Bước 4: liên tiếp hâm nóng phần nước cốt sữa này ở chế độ lửa bé dại.
Bước 5: khi sữa ban đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn sót lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa & cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp & trải nghiệm.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, bức tốc trí nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
nguyên liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước hâm nóng để nguội.
Tinh dầu quế.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch & ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới không ngừng sau mỗi 4 tiếng và ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với 1.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ buồn phiền bằng vải mỏng dính rồi trải nghiệm nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp phát triển não bộ & tăng tốc sức khỏe ở trẻ nhỏ tuổi,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước đung nóng để nguội.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch và ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm khoảng 12 giờ đồng hồ đeo tay.
Bước 2: tách bóc vỏ để mang phần nhân phía bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: Nghiền bé dại đường phèn cho vào chén bé dại với một ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng & quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi hưởng thụ.
Công dụng: bổ sung dưỡng chất quan trọng, xuất sắc cho tình trạng sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy chu trình phát triển não bộ & thể chất ở trẻ nhỏ tuổi,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí & bắp nếp
vật liệu

200g hạt sen tươi.
một nửa trái bắp nếp (tạp độ sánh) và 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc có thể dùng 1 trong các 2 loại bắp đều đc
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch hạt sen, bóc tách bỏ tim sen & ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách bóc vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí làm sạch và ngâm nội địa ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp các loại hạt, bắp trái vào nồi & nấu chung. lúc hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đun cho tới lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp còn lại vào máy xay & xay nhuyễn. tiếp nối lọc bỏ bã sữa và ban đầu thưởng thức.
Công dụng: hỗ trợ an thần, trị chứng mất ngủ, đảm bảo tình hình sức khỏe tim mạch & não bộ.

Cách bảo vệ sữa hạt thơm ngon & giữ đủ chất
Nên vệ sinh thật sạch sẽ và tiệt trùng các dụng sản xuất, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời để ráo chúng để giúp đỡ bảo quản sữa dài lâu.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp đậy kín đáo để đựng và bảo quản sữa hạt. cũng chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. & sẽ không cao cho thể chất nếu như lạm dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu chấm dứt, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai & bảo quản trong gầm tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo quản sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong khoảng time từ 3 - 5 ngày.
đừng nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh để quá lâu sau mỗi lần sử dụng vì khiến sữa nhanh hỏng.
mà thậm chí đun sôi sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ chớ nên cho trái lại vào tủ lạnh.