tuyệt kỹ làm sữa hạt dinh dưỡng, không bị bóc Nước mà Chưa hẳn ai cũng biết

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Sữa hạt là món quà vô giá từ các lá cây và rễ tự nhiên, chúng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. & việc làm nên các ly sữa hạt thật sạch, béo thơm cho nhỏ nhắn tận nhà cũng rất đơn giản. hãy cùng nhau vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt đúng đắn, không bị tách bóc nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 tiện ích tuyệt vời từ sữa hạt so với sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với phần tử đủ chất, sữa hạt đưa về cho cơ thể các ích lợi ấn tượng sau:

Phòng chống ung thư
hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe mạnh
bổ trợ quá trình máu tụ
kiểm soát lượng đường trong máu
bức tốc bộ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
nâng cao tình hình sức khỏe tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe đẹp
Từ những công dụng, tiện ích bên trên, lạm dụng quá sữa hạt mỗi ngày để giúp cơ thể luôn khỏe và đẹp và phòng tránh bị bệnh. tiếp sau đây, tôi giới thiệu đến bạn tuyển tập những công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, dinh dưỡng và giảm cân tác dụng.



một số trong những lưu ý & nguyên lý mật thiết lúc nấu & sử dụng quá sữa hạt
lúc làm toàn bộ những loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần xem xét những nguyên tắc làm sữa hạt đúng cách. sau đây là một số điều quan trọng để giúp bạn nấu sữa hạt khỏi bị bóc nước & bảo vệ sữa giỏi hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt để giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon và dậy mùi hương thu hút khi thêm các vật liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... sửa chữa thay thế đường công nghiệp bằng đường phèn để giúp tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt thể chất, giỏi cho tỳ và phế.

tuyệt kỹ nấu sữa hạt không bị tách nước
Để sữa hạt tránh bị bóc nước, bạn hấp chín hạt & xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
không nên nấu sôi mẻ sữa ví rất dễ gây ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo vệ được lâu khi nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc biệt là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây ra kết tủa.
Phân loại các loại hạt cần nấu & các loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu lúc làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: thậm chí xay uống liền. Gồm những loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng bọn họ đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, các loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần lưu ý phân loại những loại hạt theo đặc thù để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên tắc phối hợp các loại hạt lúc làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi bạn biết chọn lựa và phối kết hợp các loại hạt với nhau, cụ thể:

các hạt không cần nấu với nhau
những hạt cần nấu kết hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng độ sánh đặc cho sữa hạt lúc phối kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ một - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. nhất là các loại hạt cần nấu đã ghi ở trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng toàn bộ chất đủ dinh dưỡng. thể chất sẽ hấp thụ được toàn vẹn đủ dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ hệ tiêu hóa hơn.

ngoài ra, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ sở hữu được triệu chứng hạt đậu bị trương phồng. khi nấu lên dễ có vị chua và nhanh chóng bị hư hại ôi thiu. tối ưu, ngâm hạt trong nước muối loãng để giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, khỏi bị chua, bảo quản được lâu.

Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt

Cách làm sữa hạt sen
nguyên vật liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, mà thậm chí gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để ngăn cản sữa hạt có vị đắng, dùng tăm để bóc tách sạch tim sen ra khỏi hạt. rửa cho sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa bóc tách tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng một ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào trong túi lọc bã sữa rồi vắt kỹ để mang nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi & đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ và đều tay để sữa tránh bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi khi thấy nước sen ban đầu sôi. thường xuyên đun cho tới lúc sữa hạt sen bắt đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản & sử dụng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình trạng sức khỏe cho phụ nữ có bầu, điều trị công dụng chứng khó ngủ ở người lớn tuổi, thanh lọc cơ thể,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
nguyên liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen trong nước ấm với số giờ lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, rửa sạch lại với nước & để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước & đun với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. thỉnh thoảng khuấy nhẹ tay và vớt bỏ bọt ra phía bên ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn và sử dụng luôn mà không cần lọc bỏ bã. lúc uống sữa, chúng ta cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cấp tình trạng sức khỏe hệ tiêu hóa để giúp đỡ trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
nguyên liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã được làm sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ. nếu như khách hàng lạm dụng hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ dở bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với cùng 1.5 lít nước đã sẵn sàng sẵn. Lọc bỏ buồn bực.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều hâm sôi với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều & tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để dùng dần. bạn sẽ bảo quản sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ tuổi tăng cân dễ dàng, nuôi dưỡng nướu răng khỏe mạnh, kiến thiết cơ xương săn chắc,... Giúp bảo vệ & cải thiện sức khỏe hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây và đậu xanh
nguyên vật liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt bận bịu ca đã bóc vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch & ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước khi nấu.
Bước 2: đun sôi đậu với cùng 1.5 lít nước với chính sách lửa nhỏ. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt bận bịu ca, rồi lọc bỏ buồn chán.
Bước 4: liên tiếp hâm sôi phần nước cốt sữa này ở cơ chế lửa nhỏ dại.
Bước 5: lúc sữa bước đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa & cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời cùng lúc vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp & trải nghiệm.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, tăng cường khả năng ghi nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
vật liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đung nóng để nguội.
Tinh dầu quế.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch và ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới liên tục sau mỗi 4 tiếng & ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với cùng một.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ bã bằng vải mỏng manh rồi trải nghiệm nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp phát triển não bộ và tăng cường tình hình sức khỏe ở trẻ nhỏ tuổi,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên vật liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước đung nóng để nguội.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch & ngâm hạt hạnh nhân nội địa ấm khoảng 12 giờ đồng hồ thời trang.
Bước 2: bóc vỏ để mang phần nhân phía bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ bã.
Bước 4: Nghiền nhỏ đường phèn cho vào chén nhỏ tuổi với 1 ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng và quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi trải nghiệm.
Công dụng: bổ sung dưỡng chất cần thiết, giỏi cho tình trạng sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy chu trình khởi phát não bộ và thể chất ở trẻ nhỏ,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí và bắp nếp
vật liệu

200g hạt sen tươi.
một nửa trái bắp nếp (tạp độ sánh) và 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc thậm chí sử dụng 1 trong 2 loại bắp đều đc
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch hạt sen, tách bóc bỏ tim sen & ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí làm sạch và ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp các loại hạt, bắp trái vào nồi & nấu chung. khi hỗn hợp sữa ban đầu sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đun cho đến lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp còn lại vào máy xay & xay nhuyễn. sau đó lọc bỏ buồn phiền sữa & bước đầu hưởng thụ.
Công dụng: bổ trợ an thần, trị chứng khó ngủ, đảm bảo tình hình sức khỏe tim mạch & não bộ.

Cách bảo quản sữa hạt thơm ngon & giữ đủ chất
Nên lau chùi và vệ sinh thật sạch sẽ & tiệt trùng các dụng sản xuất, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời cùng lúc để ráo chúng sẽ giúp bảo quản sữa dài lâu.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp kín để đựng & bảo vệ sữa hạt. chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sản sinh ra phản ứng hóa học. & sẽ không đảm bảo cho thể chất nếu mà lạm dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
lúc nấu xong xuôi, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai và bảo quản phía trong gầm tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo vệ sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong khoảng time từ 3 - 5 ngày.
đừng nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh để quá lâu sau mỗi đợt sử dụng vì khiến cho sữa nhanh hỏng.
mà thậm chí đung nóng sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ đừng nên cho Ngược lại vào tủ lạnh.