Tự nuôi men tại nhà làm bánh đi các mẹ

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Không phải các loại bánh mì thông thường mà là bánh mì chua (bánh mì men tự nhiên) nó hoàn toàn khác biệt để có lợi nhất cho tiêu hóa đó các mẹ.


Đây là thông tin mình tham khảo được về loại bánh mì bột chua, bánh mì làm từ men chua này. CT từ "bột mì và nước ấm, men sẽ dần hình thành trong ngày thứ nhất. Vào những ngày sau, bạn chỉ cần lấy 50% men ra, cho men ăn thêm một lượng bột và nước, lặp lại hằng ngày như thế đến ngày thứ 5 là men đã sẵn sàng để tạo ra những ổ bánh tuyệt vời."

"Nấm men ăn các chất đường trong bột và giải phóng carbon dioxide - chất giúp bánh mì nở, có mùi thơm tương tự như cơm rượu, có mùi và vị hơi chua."

Quá trình nuôi men thường diễn ra trong 5 ngày chứ không vài tiếng như men công nghiệp, nhờ vậy có lợi cho tiêu hóa là 1, lại bảo quản được lâu.

Mình chỉ tham khảo được đến vậy thôi còn lại cũng chưa làm nè, các mẹ có thông tin gì không help mình với.

Nguồn tham khảo: cooky.