FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Quy trình tổ chức tiệc trà: Trước khi tổ chức một bữa tiệc trà thì: Khu vực tổ chức bữa tiệc phải thật sự sạch sẽ Các công cụ dụng cụ cần thiết: bàn tiệc, kệ, hoa trang trí và các dụng cụ sử dụng tiệc trà: dĩa, nĩa, tách uống trà, ly uống nước,… Cách bày biện thức ăn và nước uống trên bàn tiệc cũng phải thật hợp lý để khi nhìn vô bàn tiệc người ta không bị rối và không gây cảm giác không kích thích người dùng. Trong bữa tiệc: Phải có người đứng trực quầy thức ăn và quầy nước để kịp hỗ trợ khách dùng món: dĩa, nĩa sẽ được nhân viên bày sẵn và đưa cho khách lấy thức ăn. Thức uống thì được rót sẵn ra ly hoặc nhân viên sẽ theo yêu cầu mà pha café hoặc lấy nước trái cây cho khách sử dụng.. Trong quá trình khách dùng bữa, nhân viên sẽ đi dọn dẹp ly dĩa dơ tại các khu vực khách đã dùng xong để có chỗ cho khách mới đến sử dụng và nhìn không gian tiệc cũng không bị quá bẩn. Khi bữa tiệc đã kết thúc: Nhân viên sẽ dọn dẹp dụng cụ tiệc và phân loại chúng để chuyển đến khu vực rửa. Khu vực tổ chức tiệc trà sau khi tiệc kết thúc sẽ được dọn dẹp sạch sẽ. Tổ chức tiệc trà Tiệc Finger được ưa chuộng vì sự đơn giản nhưng không kém phần sang trọng của nó. Vậy nên việc trang trí cho bàn tiệc và các món ăn cũng khiến cho những người tổ chức đau đầu. Khi bạn đặt tiệc finger food việc trang trí từ bàn tiệc đến trang trí món ăn sẽ được đơn vị cung cấp chuẩn bị. Để tối ưu hóa việc trang trí đơn giản không cầu kì theo bản chất của buổi tiệc lưu động nhưng giữ được sự sang trọng cần có đúng theo nhu cầu của thực khách. Thức ăn phải được chuẩn bị và sắp xếp gọn gàng sạch sẽ thì khi sử dụng thực khách mới cảm thấy ngon miệng. Nếu bạn đặt tiệc finger food ở cơ sở bên ngoài. Với những dụng cụ có sẵn như canape, xiên que nhiều loại, dĩa trang trí, kệ,… các bạn sẽ được hỗ trợ để có được 1 buổi tiệc mà thực khách đến sử dụng có thể hài lòng khi lướt qua và ngắm nhìn bàn tiệc. Đặt tiệc finger food Ưu tiên lựa chọn những món ăn nhỏ nhắn, vừa miệng đưa vào menu finger food của mình để khi sử dụng thực khách có thể dễ dàng cầm nắm và sử dụng. Do tính chất của buổi tiệc thường là tiệc đứng và sử dụng trực tiếp bằng tay. Canepe cũng là 1 phần không thể thiếu trong menu finger food vì bản chất của canepe là những món ăn nhỏ nhắn gọn gàng mà thực khách có thể thưởng thức trong 1 miếng cắn. Cũng như canepe sẽ giống như những cái gia vị còn thiếu của 1 món ăn vậy nó sẽ điểm xuyến và trung hòa cho bàn tiệc trở nên đẹp hơn nhưng vẫn giữ được tính sang trọng vốn có. Xen kẽ với việc sử dụng những món ăn mặn, chúng ta nên thêm vào menu những món tráng miệng như bánh ngọt, rau câu,… để không tạo cảm giác ngán và nhàm chán cho thực khách. Menu finger food CÔNG TY TNHH TI SÀI GÒN Địa chỉ: 262 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình MST: 0313351623 Email: tiecsaigon@gmail.com Hotline : 093.777.6127 - 0936.1111.40 - 0901445723
