tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí THÔNG TIN CHI TIẾT
I.HIỂU RÕ HƠN VỀ ISO 22000:2018
1.ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu. Doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 :2018 được nhìn nhận là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.
2.Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 được xây dựng bởi sự đóng góp của 187 quốc gia thành viên trên thế giới và được ban hành vào ngày 01/09/2005 và năm 2008 tại Việt Nam, được chính thức thừa nhận là tiêu chuẩn quốc gia (TCVN ISO 22000).
3.Tiêu chuẩn này nhằm cung cấp một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện bao gồm các yêu cầu:
- Quản lý tài liệu hồ sơ
- Cam kết của lãnh đạo
- Quản lý nguồn lực
- Hoạch định và tạo sản phẩm an toàn (các chương trình tiên quyết, các phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn HACCP)
- Kiểm tra xác nhận
- Xác định nguồn gốc
- Trao đổi thông tin
- Cải tiến hệ thống.Tổ chức có thể sử dụng các nguồn lực bên trong (nhân viên của tổ chức) hoặc các nguồn lực bên ngoài (tư vấn) để đáp ứng các yêu cầu này.
Hiện nay, theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ban hành 02 tháng 02 năm 2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm có quy định: " Các doanh nghiệp đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 sẽ không thuộc diện phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm".
Nghĩa là Doanh nghiệp đã được cấp Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 sẽ không phải thực hiện xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
II. ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG
Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 có thể áp dụng cho tất cả các loại hình doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trong chuỗi cung cấp thực phẩm không phân biệt quy mô; bao gồm:

• Sản xuất và chế biến thức ăn gia súc
• Thực phẩm chức năng: cho người già, trẻ em, người bị bệnh
• Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, thịt trứng sữa, thủy hải sản
• Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ uống: nước ngọt, nước tinh khiết, rượu, bia, Café, chè,..
• Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị
• Các hãng vận chuyển thực phẩm
• Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ ăn sẵn, nhà hàng
• Hệ thống siêu thị, bán buôn, bán lẻ
• Doanh nghiệp sản xuất vật liệu bao gói thực phẩm
• Trang trại trồng trọt và chăn nuôi...
III. LỢI ÍCH CỦA DOANH NGHIỆP KHI ÁP DỤNG ISO 22000:2018
• Xây dựng niềm tin và thương hiệu sản phẩm an toàn:Có niềm tin của khách hàng và đối tác về chất lượng sản phẩm/dịch vụ vì doanh nghiệp đã thiết lập được một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế -> từ đó khách hàng có thể tin tưởng rằng chất lượng sản phẩm sẽ được kiểm soát tốt, thực phẩm được kiểm soát điều kiện vệ sinh trong chế biến, các mối nguy gây mất an toàn đối với sức khỏe người dùng được kiểm soát và ngăn ngừa.
• Tạo ra lợi thế cạnh tranh:Sản phẩm/dịch vụ khi được đưa ra thị trường khi được tư vấn HACCP bởi ISOPRO sẽ được người tiêu dùng/nhà phân phối nhận diện về chất lượng và độ an toàn vệ sinh thực phẩm tốt hơn so với các sản phẩm không có dấu hiệu nhận diện.
• Giảm chi phí thử nghiệm và công bố chất lượng: Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì đối với sản phẩm của doanh nghiệp đã đạt chứng nhận HACCP, chứng nhận ISO 22000, hoặc tương đương của ISOCUS sẽ được hưởng các quyền lợi sau:
+ Miễn thủ tục công bố đủ điều kiện sản xuất cho cơ sở sản xuất.
+ Không bắt buộc kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ đối với cơ sở đã tự công bố hợp quy/công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
• Cung cấp phương pháp làm việc tốt: Tiêu chuẩn hóa toàn bộ hoạt động quản lý sản xuất, kinh doanh, cải thiện hoạt động tổng thẻ của doanh nghiệp.
• Có thể thay thế cho nhiều tiêu chuẩn khác nhau: GMP, HACCP, EUROGAP, BRC, SQF, IFS
• Giảm chi phí bán hàng, tăng cường uy tín, sự tin cậy,sự hài lòng của nhà phân phối, khách hàng.
• Giảm tối đa các nguy cơ ngộ độc, kiện cáo, phàn nàn của khách hàng
• Thuận tiện trong việc tích hợp với các hệ thống quản lý khác (ISO 9001, ISO/IEC 17025, ISO 14000)
IV. VÌ SAO NÊN LỰA CHỌN TƯ VẤN ISO 22000:2018 TẠI ISO SERT VN
1. Thủ tục thuận tiện – hỗ trợ tối đa: Với phương châm “Chuẩn mực – Uy tín – Nhanh chóng – Tiết kiệm – Chuyên nghiệp”, ISO CERT đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Khi sử dụng dịch vụ, khách hàng sẽ luôn được ISOCUS song hành, hỗ trợ tối đa và đầy đủ các bước thực hiện, đảm bảo thuận lợi nhất trong quá trình hoàn thiện thủ tục.
2. Chi phí hợp lý đáp ứng được nhu cầu của khách hàng: Mức chi phí ISO CERT đưa ra luôn luôn phù hợp, hỗ trợ tối đa và cắt giảm các khoản chi phí phát sinh để đưa ra một mức chi phí hợp lý nhất theo từng quy mô và hiện trạng của doanh nghiệp.
3. Giá trị toàn cầu: Hệ thống quản An toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018, chứng nhận HACCP có giá trị trên toàn thế giới.
4. Mạng lưới đánh giá rộng lớn: Hiện tại, ngoài 3 văn phòng chính ở Hà Nội, Hải Phòng và tp.Hồ Chí Minh thì ISO CERT còn có mạng lưới chuyên gia giàu kinh nghiệm có mặt tại rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước. Nhanh chóng hỗ trợ khách hàng mọi thủ tục nhanh chóng, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí.
V. CHÍNH SÁCH HẬU MÃI
• Hỗ trợ miễn phí tư vấn các vấn đề liên quan tới chất lượng sản phẩm, tư vấn pháp lý
• LIÊN HỆ:
• VĂN PHÒNG CHỨNG NHẬN QUỐC TẾ ISO-CERT
• Adress: HH2A Khu đô thị Linh Đàm – Hoàng Mai – Hà Nội
• Hotline: 0908.060.060 – 0988.35.9999
• Website: iso- cert . vn
• Email: vanphongisocert @gmail. com