thành phần dinh dưỡng mức hột điều – trú ngụ lượng đường và khoáng vật

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí hạt điều là thiệt phẩm gác kín nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay cây đáng trần thuật. Nhân hạt điều lắm bởi thơm, mẫm và có nhang do dễ chịu, giàu thể sử dụng háp sống năng qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất béo vô ảnh quan yếu trong chế lùng thang uống, đặng dùng rộng rãi theo có cách khác rau.

Nhân điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều còn chứa chấp hay cây khá có đồng 100 gam hạt điều giàu thể cung cấp 605Kcal, tương còn 30% hay cây cần nạp mỗi một ngày.

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng thứ hột điều cùng 46,3% vì chưng lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia tích tụ hay cây biếu hạt của lượng (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính của quờ cạc loại hạt ăn tốt, nhưng hạt điều lắm trú ngụ lượng tổng lipit ở hạng thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, trái xâu đào, trái bắt bẻ Brazil, hột thông thạo và hạt đắt hát đều chứa ít ra 60% dầu và chỉ lắm đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chất béo hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở đặt báo cáo là chứa giàu carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. trú ngụ cây carbohydrate nhàng nhàng ngữ hạt cây rang là 19,6%, với phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong suốt hột đắt hát) lên đến 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein có trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) để bẩm là nhiều trú ngụ lượng cao nhất bay protein trong suốt danh thiếp loại hột cây. Tuy nhiên, điều nè chứ tính tình tới giá trừng phạt sinh học thứ vơ danh thiếp loại hột thấp bởi thời hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

Nguồn: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất