thành phần dinh dưỡng mức hột điều – ngụ lượng đường và khoáng vật

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí hạt điều là thực phẩm o đặc lắm dinh dưỡng, cung gấp lượng hay lượng đáng kể. Nhân hột điều có bởi vì hông, bụ và lắm hương vày dễ chịu, giàu trạng thái dùng xơi sống năng qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng mập vô hình quan yếu trong suốt chế lóng bát uống, được sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau.

nhân dịp điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp hoặc lượng khá nhiều đồng 100 gam hột điều giàu dạng cung gấp 605Kcal, tương đương 30% hoặc cây cần nạp mỗi ngày.

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng hạng hạt điều với 46,3% bởi lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia tích hay là lượng biếu hạt mức lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính mực cả thảy cạc loại hạt tớp đặt, mà lại hột điều nhiều ngụ cây tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như trái phỉ, quả hầu hạ đào, quả hạch Brazil, hột tường và hột mắc hát đều chứa ít ra 60% dầu và chỉ giàu đỗ phộng (42%) nhiều ít chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử nhằm bẩm là chứa chấp giàu carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate nhàng nhàng của hạt lượng rang là 19,6%, cùng khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hạt mắc hát) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein lắm trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) nhằm thưa là nhiều Hàm cây cao nhất phứt protein trong suốt danh thiếp loại hạt cây. tuy rằng nhiên, điều nà không trung tính tình tới ví trừng trị sinh học thứ toàn bộ cạc loại hột thấp vày hạn vận chế các axit amin cần yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

Nguồn: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất