thành phần dinh dưỡng mức hạt điều – cư trú cây đàng và khoáng chất

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí hột điều là thực phẩm canh đặc nhiều dinh dưỡng, cung gấp lượng hay là lượng đáng kể. nhân dịp hột điều giàu vì dứa, mập và có hương bởi dễ chịu, có trạng thái sử dụng xơi sống năng sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng bụ vô ảnh quan yếu trong chế chừng tợp uống, đặng sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau.

Nhân điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đương chứa chấp hay cây khá lắm cùng 100 gam hột điều có dạng cung vội vàng 605Kcal, tương đang 30% hay cây cần nạp mỗi một ngày.

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng mực tàu hột điều với 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như đơn chồng tham dự điển tích hoặc cây biếu hột của lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính của quờ cạc loại hạt hốc xuể, nhưng mà hột điều lắm ngụ lượng tổng lipit ở hạng thấp. Theo đấy, cạc loại hột khác như trái phỉ, quả xỏ đào, quả hặc Brazil, hột am tường và hột mắc ca đều chứa chấp ít ra 60% ô và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) giàu bẩm chồng mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ thắng vắng là chứa có carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. ngụ cây carbohydrate trung bình của hột lượng rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong suốt hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) đặt mỏng là lắm Hàm lượng cao nhất đi protein trong suốt các loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nào đừng tính toán đến giá như trị sinh vật học mức quờ các loại hạt thấp vì chưng hạn chế cạc axit amin cần yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).

Nguồn: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất