Sữa hạt ngũ cốc cho em bé: 12 công thức làm sữa tại nhà mẹ nên đánh dấu

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là dòng thực phẩm bổ sung cập nhật thoải mái và tự nhiên, lành tính và tốt cho sức khoẻ đang đc đông đảo mẹ bầu, mẹ sau sinh, cũng tương tự mẹ đang chăm con nhỏ tuổi chia sẻ nhau cách sử dụng.




bản thân mình cũng thường xuyên lạm dụng quá sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm kia & sau sinh, hiện nay mình and gia đình vẫn thường xuyên lạm dụng and coi trên đây là một loại thức uống không thể thiếu hàng ngày.

Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới những mẹ 1 số ánh mắt để so sánh giữa sữa hạt and sữa công thức, tương tự như cách làm 1 số loại sữa hạt thịnh hành bây giờ nhé!

so sánh sữa công thức và sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
phía trên là 1 trong những loại sữa được lạm dụng quá phổ biến nhất hiện giờ cho trẻ nhỏ tuổi, chúng là nguồn canxi, protein & Vi-Ta-Min D ấn tượng.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi & lượng chất protein cao gần gấp rất nhiều lần các loại sữa khác.

Loại sữa này cũng là nguồn cung cấp chất béo and carbohydrate quan trọng.

Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu và phân tích cũng chỉ ra rằng, trong Sữa công thức cũng có thể có chứa một số trong những đặc tính kháng khuẩn, và đã đc chứng tỏ là giúp trẻ sơ sinh chống lại một số virus cúm and nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

mặc dù vậy, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có đựng nhiều chất béo xấu làm gia tăng mối nguy nan cho sức đề kháng.

Bên cạnh đó, protein trong Sữa công thức có thể gây không thích hợp với một vài trẻ nhỏ dại và dùng quá nhiều Sữa công thức còn có thể gây dị ứng lactose khiến đau bụng, đầy hơi, có thể gây tiêu chảy.

Với 65% dân số trái đất không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận các chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân sinh ăn chay & 11% không phù hợp với gluten thì Sữa công thức Chưa hẳn là chọn lựa tốt.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi những loại thức uống chế biến từ những loại hạt.

Theo thành phần đủ dinh dưỡng, những loại Sữa ngũ cốc rất có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

điểm mạnh

Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi giới hạn tuổi từ trẻ con, mẹ bầu, các mẹ cho con bú, nam nhi, phụ nữ đến người lớn tuổi.

ở bên cạnh lượng protein, chất xơ dễ tiêu hóa thì những loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho khung hình.

Sữa ngũ cốc có các chất béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) như các axit omega-3, 6, 9 Trong khi các chất bột đường (carb) chỉ từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

không những thế, Sữa ngũ cốc còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất and chất chống oxy hóa (anti-oxidants) tốt cho da.

Vì Nguyên Nhân này, các nhà đủ chất Kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất chất lượng cho tất cả gia đình.

điểm yếu

Dù những loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự cân đối & thiếu những axit amin tối cần thiết cho khung hình (essential amino-acid).

do đó, khi ăn đủ đạm thực vật không bằng phẳng, khung người sẽ không tổng hợp đc các protein quan trọng, gây khó khăn cho việc hệ tiêu hóa, nhất là với trẻ em đang ở tuổi cách tân và phát triển.

còn mặt khác, trẻ nhỏ tuổi nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc sẽ bị thiếu sắt, kẽm & các axit amin cần thiết do những vi chất đủ chất có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tại nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon

nguyên liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: thực hiện ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

tiếp đến tiến hành rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn bực còn lại liên tục dùng màng lọc và vắt hết lại thêm lẫn nữa để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không trở nên đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen bắt đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc and đường trắng vào, đun đến lúc sữa sôi đều lại là đc.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo vệ hạt sen ở bên trong gầm tủ lạnh dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung Vi-Ta-Min & chất béo cho trẻ phát triên
vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành và thải trừ đi hạt mốc, hạt thối tiếp nối ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành and 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai sử dụng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ dại để sữa sôi dần dần, vừa không trở nên khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống and để nguội.

nếu như muốn uống nóng thì mẹ cho đường and trải nghiệm, nếu như muốn uống mát, mẹ rất có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ bé dại thì tốt nhất có thể mẹ nên cho bé xíu uống sữa âm để xuất sắc cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé xíu tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho nhỏ xíu
Công dụng: thích hợp cho trẻ bị không ổn định hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn không đủ máu.

vật liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ tách bóc vỏ, sau đó làm sạch, phần lá non bên trong bắp ngô mẹ cũng rửa cho sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến khi chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn bực ngô đi (tương tự như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức bắt mắt, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, hưởng thụ lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé, trổ tài vào bếp thực hiện thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: trên đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất tốt cho nhỏ nhắn bị không ổn định hệ tiêu hóa, lười ăn.

nguyên liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê những mẹ tiến hành làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi làm sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê & hạt sen vào nồi, đun bé dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ hoàn toàn có thể lọc dây rồi hưởng thụ hoặc hoàn toàn có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

các mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất hiệu quả.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch

nguyên vật liệu

– 200g đậu đỏ hạt bé dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ, tiến hành rửa sạch, tiếp nối ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn bực.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm nóng, tiếp đến rất có thể cho đường và sữa vào để thưởng thức

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé bỏng

Công dụng: Hạt điều với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như bổ trợ tăng cân, bảo trì nướu răng trẻ trung và tràn trề sức khỏe, xây dựng cơ xương khớp & động mạch máu. bảo vệ hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.

nguyên liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi làm sạch kế tiếp ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với cùng 1 lít nước, lọc bỏ buồn phiền.

Bước 3: Đem phần nước xay được đung nóng với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng đều có thể bảo quản ở trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng tốt nhất nên sử dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp bé xíu tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân không ít dinh dưỡng, bổ sung chất béo cho nhỏ bé đang độ tuổi trở nên tân tiến.

nguyên vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa cafe muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện rửa sạch hạt hanh khô nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước & muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần và ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa làm nên sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với một lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ và hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mùi thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn chán và uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: phù hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ dinh dưỡng.

nguyên vật liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng những mẹ ngâm qua đêm, hoàn toàn có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch sẽ.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải tới khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần bóc tách lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn chán và bảo vệ ở trong tủ lạnh & sử dụng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, cải cách và phát triển bộ não của thai nhi and trẻ em đang độ tuổi cải cách và phát triển.

vật liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước đung nóng để nguội

Cách làm

Bước 1: những mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng một lít nước. Lọc bỏ buồn bực hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa and hưởng thụ.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
vật liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

rửa sạch hạt sen, tiếp đến ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái nhỏ dại, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ dại, đun cho đến khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn and lọc buồn chán là rất có thể trải nghiệm.

Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết giỏi, bổ máu and phòng ngừa mập ú.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– một nửa thìa cafe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, kế tiếp ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn phiền 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không xẩy ra bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa bé dại, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị bóc lớp.

Sữa yến mạch
nguyên liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra & làm sạch để ráo. tiếp nối đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là đc. Đến đây chúng ta có thể để nguội cho sữa vào bình kín đáo and bảo quản trong tủ lạnh.




Lời kết
Sữa hạt đó là nguồn đủ chất tuyệt hảo mà mẹ hoàn toàn có thể khiến cho con yêu sử dụng, chỉ còn các bước làm dễ chơi họ sẽ có ngay đc ly sữa thơm ngon, lạm dụng vô cùng thuận lợi.

Thay vì cho con yêu sử dụng quá những loại bánh kẹo ngọt, thức ăn liền mẹ hãy dành chút thời gian để chế tao cho con and gia đình những ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.

Chúc những mẹ & mái ấm gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!