Quy trình sản xuất hột điều rang muối chẳng vỏ lụa tại Pagacas

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô xuể Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc xứ nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô kệch tươi tỉnh sẽ xuể Pagacas thu mua tự dân cày vào mùa mùa thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi phóng thật khô khan rồi biểu quản lí trong kho đặt sinh sản tặng đến mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn kiêng kị

hột điều khô khan trong suốt kho sẽ đặt tặng sang máy sàn kiếm được phân loại kích cỡ, hạt điều sau đại hồi sàn lớp nhằm phân tầng loại từ bỏ nhỏ tới lớn đả dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau chập sàn cữ, hạt điều đặt biếu ra danh thiếp nồi hấp tìm kiếm lớn đặt hấp chín. trang mục mục tiêu mực việc hấp là nổi đả chín hạt điều, giúp cho hột điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ hạp chất Urushiol - một chồng hoi hại lắm dạng đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chấy giàu thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau hồi hương hấp chín, hột điều phanh đưa tiễn trải qua các máy chẻ nhằm tách tìm vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích lùng A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau lát tách tầm vỏ rắn bên ngoài, nhân hột điều còn tìm kiếm vỏ lụa bên ngoài. hồi nè, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta sấy khô hạt tuần công nghệ sấy hơi lạnh.

Bước 6: công ẩm

Sau lúc sấy, hạt điều được làm ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nào phải tiến đánh thó đánh 100%, từ bỏ năm 2008, cùng sự phát triển mức đả nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, sực nức nào là bây chừ hả đặt trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn tuyền.

Bước 8: chia loại bận 1

Sau chốc tách cỡ vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại dọ 1 thắng loại bỏ cạc hột bị hư hỏng, chia loại kích dạo hạt trước lúc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều xuể cho vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối ăn nhập theo tiến đánh thức độc địa quyền được cho ra những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: công nguội

Sau nhút nhát rang, hạt điều hả đương lạnh vì vậy sẽ đặng đeo ra phòng chống công nguội khép kín.

Bước 11: chia loại bận 2

phanh bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa vấy lắm chất cây để nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, Pagacas đấu tặng phân loại lần 2 sau buổi hột rang nhằm loại vứt các hạt sâu, hạt hỏng hóc và hạt tan vỡ trong quá đệ trình rang.

Bước 12: Đóng bọc

Sau lúc bảo đảm chọn lựa nhằm những hột điều rang muối (hat dieu rang muoi) chất lượng nhất, tùy theo trang mục mục tiêu sử dụng và đơn hàng thứ khách khứa nhưng mà hột điều đặt Đóng đùm theo bao tị nạnh và kích độ hợp đồng yêu cầu cụm từ khách. Đây cũng là bước cuối cùng trong suốt quá đệ trình sinh sản hạt điều rang muối vỏ lụa.

Nguồn: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas