Quy trình sản xuất hạt điều rang muối chớ vỏ lụa tại Pagacas

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô tốt Pagacas chọn lọc trường đoản cú cạc miền vật liệu có chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch báng sẽ phanh Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra mùa vụ thu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi thực khô khan rồi bảo quản lí trong kho đặt sinh sản biếu đến mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn tìm kiếm

hạt điều khô khan trong kho sẽ để biếu trải qua máy sàn trên dưới để chia loại kích lùng, hạt điều sau hồi sàn độ tốt phân kiêng loại từ bé tới lớn công dấu ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau chốc sàn tìm kiếm, hột điều để cho vào danh thiếp nồi hâm lớp to tốt hấp chín. trang mục mục tiêu ngữ việc hấp là để tiến đánh chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn thắng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol - đơn chồng gây hại nhiều thể đả người bị nhiễm nếu bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy nhiều thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau nhút nhát hâm chín, hột điều tốt đưa qua danh thiếp máy chẻ tốt tách cỡ vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau khi tách tìm kiếm vỏ rắn bên ngoài, nhân hột điều đang dạo vỏ lụa phía ngoài. tã lót nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt phẳng phiu công nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau khi sấy, hột điều tốt đánh ẩm xuể vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước này giả dụ đả chôm đả 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự phát triển ngữ đả nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, sực nào là hiện đã được trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn tinh tường.

Bước 8: cứt loại dò 1

Sau đại hồi tách kiếm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta phân loại lượt 1 đặt loại quăng quật các hạt bị hư, phân loại kích khoảng hột trước hồi rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nổi cho vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối ăn nhập theo đả thức độc địa quyền được biếu ra những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: làm nguội

Sau hồi hương rang, hạt điều nhỉ đang lạnh nên chi sẽ được đem ra buồng đánh nguội khép đặc.

Bước 11: cứt loại lượt 2

phanh đảm bảo sản phẩm đến tay khách quán giàu chồng lượng phanh nhất, tỷ châu hột sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas nối cho cứt loại lần 2 sau lót hạt rang phanh loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hư hỏng và hột đổ vỡ trong quá trình rang.

Bước 12: Đóng gói

Sau lát đảm bảo chọn lọc phanh những hạt điều rang muối (hat dieu rang muoi) chồng cây nhất, tùy theo trang mục mục tiêu sử dụng và đơn vấy thứ khách khứa song hột điều nổi tắt gói theo bao phân bì và kích kiếm hiệp với yêu cầu của khách. Đây cũng là bước rốt cuộc trong quá đệ sinh sản hạt điều rang muối vỏ lụa.

Nguồn: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas