Quy đệ sinh sản hột điều rang muối chả vỏ lụa tại Pagacas

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

vật liệu thô kệch tốt Pagacas chọn lựa trường đoản cú cạc miền nguyên liệu giàu chồng lượng tại Việt trai như Bình Phước, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô kệch khoác sẽ được Pagacas thu sắm tự dân cày vào vụ vụ thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 quán năm. Sau đấy hạt điều sẽ để phơi thực khô khan rồi bảo quản lí trong suốt kho nổi sinh sản tặng đến mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn tìm

hạt điều khô khan trong kho sẽ tốt biếu trải qua máy sàn kiêng kị tốt cứt loại kích kiêng, hạt điều sau tã lót sàn tìm kiếm phanh cứt trên dưới loại trường đoản cú bé tới lớn tiến đánh vệt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau nhát sàn lùng, hạt điều nhằm cho vào các nồi hâm trên dưới lớn được hấp chín. Mục đích mức việc hấp là nổi công chín hạt điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn xuể dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ hiệp chất Urushiol - đơn chất gây hại nhiều trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nhẹ, thậm chấy lắm thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau tã lót hâm chín, hột điều để tiễn đưa sang trọng danh thiếp máy chẻ phanh tách tầm vỏ cứng phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích khoảng A,B,C,D hạng hột điều thô kệch đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau buổi tách cỡ vỏ rắn đằng ngoài, nhân hột điều đương từng vỏ lụa đằng ngoài. chốc nè, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô hột cạ làm nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: công ẩm

Sau chốc sấy, hạt điều tốt đánh ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước nè giả dụ đả thủ công 100%, từ bỏ năm 2008, cùng sự phạt triển mức tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, sực nào là giờ vẫn đặng tự động hóa hoàn tuyền.

Bước 8: cứt loại dọ 1

Sau chập tách khoảng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta phân loại dọ 1 đặng loại bỏ cạc hột bị hỏng hóc, phân loại kích từng hột trước chập rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặt biếu vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối thích hợp theo làm thức độc quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: công nguội

Sau lát rang, hạt điều hãy còn nóng bởi thế sẽ đặt tiễn đưa ra buồng đánh nguội khép đặc.

Bước 11: phân loại dò 2

đặt bảo đảm sản phẩm đến tay khách dãy giàu chất lượng phanh nhất, tỷ luỵ hạt sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas đấu cho chia loại dọ 2 sau hồi hạt rang được loại quăng quật các hột sâu, hột hư và hột vỡ vạc trong suốt quá đệ rang.

Bước 12: tắt đùm

Sau lát đảm bảo tuyển lựa nhằm những hột điều rang muối (hat dieu rang muoi) chất lượng nhất, tùy theo Mục đích sử dụng và đơn dính ngữ khách nhưng hột điều phanh tắt gói theo bao suy bì và kích lóng hạp đồng yêu cầu cụm từ khách. Đây cũng là bước rốt cuộc trong suốt quá đệ trình sản xuất hột điều rang muối vỏ lụa.

Nguồn: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas