Quy đệ sinh sản hột điều rang muối chả vỏ lụa tại Pagacas

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô

vật liệu thô kệch được Pagacas tuyển lựa trường đoản cú danh thiếp xứ nguyên liệu lắm chất cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô kệch khoác sẽ để Pagacas thâu chuốc từ bỏ dân cày ra vụ vụ thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 dây năm. Sau đó hạt điều sẽ thắng phơi phóng thiệt khô rồi bảo cai quản trong suốt kho đặng sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn từng

hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ nổi tặng sang máy sàn tìm kiếm nổi cứt loại kích tìm kiếm, hạt điều sau nhút nhát sàn cữ được chia ngần loại từ rỏ đến lớn đả vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau hồi hương sàn trên dưới, hột điều nổi biếu ra các nồi hấp từng lớn nhằm hâm chín. Mục đích mực tàu việc hâm là thắng đả chín hột điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol - đơn chất gây hại giàu thể làm người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nặng, thậm chí có trạng thái gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau buổi hâm chín, hạt điều nhằm tiễn sang trọng các máy chẻ để tách kiếm vỏ rắn bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích từng A,B,C,D ngữ hột điều thô với đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau lúc tách kiêng kị vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đương cỡ vỏ lụa phía ngoài. khi nào là, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô hạt văn bằng làm nghệ sấy hơi lạnh.

Bước 6: công ẩm

Sau nhút nhát sấy, hạt điều đặng đả ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nào là phải tiến đánh thủ công 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự vạc triển thứ tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, sực nè hiện giờ vẫn xuể từ bỏ cồn hóa hoàn trả tuyền.

Bước 8: phân loại lượt 1

Sau lát tách tầm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dọ 1 đặt loại quăng quật các hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích ngần hột trước tã rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối hợp theo làm thức độc địa quyền đặt tặng vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: đả nguội

Sau khi rang, hột điều hử đương rét vì vậy sẽ đặng đưa tiễn ra gian công nguội khép kín.

Bước 11: phân loại bận 2

đặt bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa hàng có chồng lượng thắng nhất, tỷ ngọc trai hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas nối biếu phân loại lần 2 sau hồi hạt rang nhằm loại quăng quật danh thiếp hạt sâu, hột hư hỏng và hột vỡ trong suốt quá trình rang.

Bước 12: Đóng gói

Sau lúc đảm bảo lựa chọn nhằm những hột điều rang muối (hat dieu rang muoi) chất lượng nhất, tùy theo trang mục đích sử dụng và đơn dãy thứ khách khứa nhưng mà hột điều phanh Đóng bọc theo bao phân bì và kích cỡ phù hợp cùng yêu cầu mức khách khứa. Đây cũng là bước rút cục trong suốt quá trình sinh sản hạt điều rang muối vỏ lụa.

Nguồn: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas