Những vấn đề thường gặp khi quản lý chuỗi cửa hàng thực phẩm nông sản

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Xu thế sử dụng thực phẩm, nông sản sạch đang được nhiều người quan tâm. Nắm bắt nhu cầu này, nhiều cửa hàng kinh doanh thực phẩm nông sản sạch từ các trang trại đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đặc sản, sản phẩm nông nghiệp hữu cơ… đã ra đời.


Về hình thức kinh doanh, hầu hết cửa hàng đi theo hai hướng: trực tiếp và trực tuyến. Mở cửa hàng thực phẩm nông sản để khách đến mua trực tiếp hoặc tạo các gian hàng online để tiếp thị sản phẩm, nhận đơn hàng. Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail được sử dụng phổ biến tại các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng bánh, cửa hàng trái cây, chuỗi cửa hàng nông sản.


Sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail chuyên nghiệp trên tất cả các kênh bán hàng, giảm thất thoát, tối đa doanh thu.


Những khó khăn trong quản lý chuỗi cửa hàng thực phẩm nông sản

1. Kinh nghiệm quản lý cửa hàng thực phẩm nông sản bao gồm quản lý nguồn vốn, quản lý sổ sách thu chi hàng ngày, tồn kho, nhân viên và các vấn đề phát sinh trong quá trình kinh doanh. Đối với những bạn mới bắt đầu kinh doanh tường gặp một số vấn đề như:

– Quản lý hàng hóa gặp nhiều khó khăn do sản phẩm tại cửa hàng có nhiều đơn vị tính (bó, kg, thùng, bao, lít,..),

– Vấn đề xử lý hàng tồn kho vì thực phẩm nông sạn có hạn dùng ngắn ngày, nếu không bảo quản tốt ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, thất thoát.

– Nhân viên thường nhầm lẫn khi thanh toán cho khách do giá thực phẩm thường không cố định mà thay đổi theo ngày, mùa vụ. Giá bán khác nhau với khách cũ, khách mới, khách buôn, khách lẻ.

– Khó thống kê doanh số chính xác. Cần quản lý công nợ khách hàng, công nợ nhà cung cấp nhưng thường quên ghi lại thông tin dẫn đến tình trạng sai sót.

– Không nắm bắt được tình hình kinh doanh khi không mặt tại cửa hàng/chi nhánh khác trong chuỗi. Khó khăn trong việc quản lý năng suất làm việc của từng nhân viên.

– Muốn quản lý và tích điểm cho khách hàng nhưng quản lý bằng file excel còn nhiều hạn chế, không thể theo dõi được lịch sử mua của khách hàng.




2. Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail đáp ứng đầy đủ nhu cầu quản lý tại cửa hàng thực phẩm nông sản

2.1. Quản lý hàng hóa linh hoạt, giảm hư hỏng

Có một công thức chung trong quản lý hàng hóa, đặc biệt dành cho cửa hàng nông sản thực phẩm. Cụ thể, kiểm tra đúng số lượng hàng nhập, trả hàng lỗi ngay khi nhập hàng, kiểm tra kho thường xuyên để phát hiện hàng cận date thì hạ giá bán hoặc mua 1 tặng 1.


Kinh doanh cửa hàng nông sản sạch với đa dạng sản phẩm

Sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail sẽ giúp bạn dễ dàng quản lý hàng hóa:

– Khả năng đáp ứng quản lý số lượng lớn mặt hàng với nhiều đơn vị tính khác nhau như bó, kg, thùng, bao, lít,..

– Linh hoạt quy đổi đơn vị tính tiền, đồng bộ được chính xác đơn vị nhập & đơn vị bán, loại bỏ các sai sót khi quy đổi đơn vị. Anh chị có thể nhập số lượng hàng hóa lớn như kilogram, thùng nhưng bán theo đơn vị gram, củ hoặc gói.

– Quản lý hạn sử dụng hàng hóa. Có thể theo dõi hàng hủy để đánh giá và tính toán lại số lượng hàng cần nhập. Có cảnh báo mặt hàng sắp hết hạn sử dụng để xả hàng, giảm giá. Tránh việc để tồn nhiều loại thực phẩm quá HSD, kém chất lượng

– Dễ dàng kiểm kê kho bằng thiết bị quét mã vạch với mặt hàng thực phẩm đóng gói.

– Thống kê chính xác số lượng xuất – nhập -tồn thực phẩm, nông sản.

– Cảnh báo lượng hàng tồn khi đang ở mức thấp giúp bạn chủ động nhập trước khi lượng hàng tồn ở mức thấp.

2.2. Bán tại cửa hàng hiệu quả, chuyên nghiệp

Ở các cửa hàng thực phẩm, lượng khách mua sắm hàng ngày rất đông nhất là các giờ cao điểm, dịp lễ tết. Sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail sẽ giúp nhân viên bán hàng thao tác nhanh chóng, nâng cao hiệu suất bán hàng hơn:

– Dễ dàng thanh toán bằng máy quét mã vạch, tính tiền chính xác. Chỉ cần quét mã vạch mọi thông tin, giá bán sản phẩm sẽ hiển thị trên phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail hỗ trợ tính tiền, in hóa đơn tự động.

– Linh hoạt thay đổi giá khi bán hàng theo ngày/mùa vụ hay theo đối tượng khách hàng (bảng giá dành cho khách buôn, khách lẻ, khách vip..)

– Cho phép NVBH/thu ngân ghi nhận đơn đặt hàng. QLCH tổng hợp đơn đặt hàng theo hàng hóa để đặt hàng nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu khách hàng.

– Hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán như tiền mặt,...

– Tích hợp với nhiều thiết bị phần cứng liên quan như máy in hóa đơn, máy quét mã vạch, để hoạt động bán hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp hơn.



2.3. Dễ dàng thiết lập khuyến mãi để xả hàng

Do sự cạnh tranh nên đa số các cửa hàng thực phẩm rau sạch thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng. Đây cũng là cách để bạn xử lý hàng tồn không bán hết trong ngày. Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail giúp bạn quản lý các chương trình khuyến mãi khoa học, không nhầm lẫn, chồng chéo.

– Đa dạng các CTKM như theo phần trăm sản phẩm, giảm giá hóa đơn, giảm giá combo, mua m tặng n… để xả các mặt hàng gần hết hạn sử dụng

– Tự động áp dụng mức giá khuyến mãi trong thời gian triển khai hay khách hàng thân thiết


2.4. Quản lý khách hàng

– Quản lý không giới hạn số lượng khách hàng theo những thông tin chi tiết như họ tên, số điện thoại, địa chỉ, hay lịch sử mua của khách hàng.


2.5. Báo cáo bán hàng chính xác đến từng kênh, từng chi nhánh

Theo dõi báo cáo hàng ngày, trên từng mặt hàng, từng chi nhánh sẽ giúp bạn có cái nhìn bao quát tình hình kinh doanh cửa hàng.

– Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail cung cấp hệ thống báo cáo đầy đủ, dễ hiểu bao quát toàn bộ hoạt động kinh doanh bao gồm: Doanh thu, lỗ lãi, tồn kho, công nợ khách hàng, công nợ nhà cung cấp, doanh số chi tiết của từng nhân viên, từng mặt hàng/nhóm hàng hóa…

– Các báo cáo được thể hiện trực quan, sinh động như biểu đồ, bản đồ có thể quản lý bằng ứng dụng trên điện thoại mọi lúc, mọi nơi.

– Quản lý chuỗi cửa hàng thực phẩm, nông sản từ tổng quan đến chi tiết. Dễ dàng quản lý cửa hàng từ xa ngay trên thiết bị di động.

Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail giúp cấp quản lý dễ dàng kiểm soát tất cả vấn đề phát sinh từ khi làm việc với nhà cung cấp đến khi bán hàng, quản lý thông tin khách hàng.