Những loại rau ăn lá nhiều chất hơn cả thịt

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Vô tình em thấy món canh rau chùm ngây ngọt, mát ruột, thậm chí nhiều vitamin và dưỡng chất. Tìm hiểu thêm mới phát hiện còn rất nhiều loại luôn đấy, để em kể các chị xem.
- Chùm ngây: Theo nghiên cứu, 100g lá chùm ngây tươi có chứa đến 11g protein (11%), nếu là bột khô còn lên tới 30%. Chùm ngây không chỉ giàu đạm, các vitamin, chất khoáng (canxi) cũng cực kì nhiều.

Nếu nấu canh ra nhiều người hiểu lầm rau ngót, nhưng vị chùm ngây có phần ngọt và khác so với rau ngọt, lá nhỏ, mềm hơn.




- Rau muống: 100 g rau muống có 2,7- 3,2 g đạm, 500 g rau muống chứa lượng protein 16 g, tương đương 100 g thịt ba rọi. Ngoài ra còn giàu canxi, sắt, các acid amin, vitamin.


- Rau sắng: N ấu canh với thịt, cá ăn rất ngon, đạm trong rau sắng còn cao gấp đôi rau muống và hơn cả đậu côve, đậu đũa, đậu ván...


- Rau ngót: 100 g rau ngót chứa tận 5,3 g đạm.


Rau ngót nấu canh ăn với tôm, tép, cá lóc, cá rô, thịt nạc ăn mát và vị ngọt đặc biệt.
Ngoài ra còn 1 số loại rau như rau dền, rau nhút...

Ảnh: internet.