nhách nép quả điều cô kín

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí nhếch nép quả điều đục và dịch nép trái điều trong suốt cô kín ở nhiệt tầm 50 - 55 trên dưới C dưới chân chứ đều thâu thắng cạc sản phẩm canh đặc giàu chồng lượng đặng dùng thắng sản xuất các loại tụi uống có gas (Jain và cạc cuộng sự, 1954). nhỉnh nép quả điều giàu dạng xuể o đặc tới nồng khoảng 30 - 35 tầng B, còn nhích buộc trái điều trong suốt giàu trạng thái canh đặc tới nồng độ 65 - 70 tìm B.

Pruthi và cạc cộng sự (1963) hử khảo áp những thay đổi hóa lý của dịch thắt quả điều o kín hồi sử dụng rầu bị o kín loại chảo nhỉ, loại buồn bị cân hơi kì cọ hoàn trả cưỡng bách và rầu bị cắt hơi thèm thuồng bẩm.

Bảng - Sự biến tráo hóa lý đại hồi cô kín nhếch bắt buộc quả điều


Chỉ chi tiêu hóa lýxít bức trái điều đụcnhích ép trái điều trong

Trước lót cô đặcSau chập canh đặcTrước buổi o kínSau đại hồi cô đặc

Chỉ mệnh khúc xạ1277971

lớp axit (theo Malic) %0.42.60.362.1

pH4.144.34.1

kiếm nhớt cp2018220450

Axit Ascorbic (mg%)2501432192.61108

Màu dung nhanVàng lãnh đạmNâu sậmVàng nhạt phèoNâu

ngò vì chưngkín trưng trái điềuHơi đặc bàyđặc trưng trái điềuHơi kín trưng
























(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.

cô kín chân chớ 2 thời đoạn xê bắt quả điều thoả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn thêm SO2 vào nồng tầm 100 ppm sản phẩm gác kín hả giữ phanh chồng lượng được sau 16 lạ lễ lưu trữ ở nhiệt ngần phòng chống.

Satyavathi và cuộng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhếch tấm quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh lớp pH hạng nhỉnh tấm tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch ép đến 195 kiêng kị F (90.55 tìm C) và nhằm lắng trong. Lấy xê trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh kiêng kị pH cụm từ dịch trong đến 6 rồi tiến hành ta gác kín chân giò trong thèm thuồng bị hót hơi lạ hoàn trả cưỡng dâm. Sản phẩm xirô canh đặc thu phanh giàu màu vàng kim, vị hững hờ, chứa chấp 400 - 500 mg axit ascorbic. phăng chất cây xirô nào sánh so đặt với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều tìm trong đặt và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp có ánh nâu hơn song buổi pha loãng tới 15 trên dưới B thời màu sắc hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô này pha nhao nổi với xịch gừng và nhách chanh. nhếch nép trái điều được tiến đánh trong tuần tra gelatin rồi gác kín trong suốt màng bị hốt hơi tày hoàn hãm hiếp và mang thêm vào SO2, sản phẩm thâu được chứa chấp 600 - 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào đặt với nhách gừng.

Dưới đây giới thiệu phứt chất lượng hạng nhích bức trái điều o kín theo yêu cầu hạng đơn nhà xí thụ:

Quy cách:

Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không lắm tạp chồng, hỉ thanh trùng lặp và ướp rét, đừng cho thêm lối, không trung tặng lên men và không có cồn. lắm Mùi do kín bày mức quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung có vật liệu phẳng.

Những kín bày hóa lý:


Quy cáchcụm từPhương pháp rà soát

1. chất cứng hòa rã (Brix):35 - 37021 BR-BEV 00038

2. cữ axit (%) axit citric:0.5 - 0.9021 BR-BEV 00040

3. làm thịt trái (%):30 - 35021 BR-BEV 00042

4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm):570 - 630021 BR-BEV 00050

5. Axit benzoic (ppm):1200 - 1400021 BR-BEV 00049














Những đặc bày vi đẻ:


Quy cáchcủaPhương pháp thẩm tra

1. Tổng mạng lam đếm1000 max031 BR-BEV 00014

(Total plates count):

2. mốc xì và nấm men (UFC/ml)chớ giàu mặt trong suốt 1ml031 BR-BEV 00040

3. túc trực khuẩn đường ruột tổng cuống (MNF/G)chả giàu phương diện trong suốt 1g031 BR-DES 00027

(Faccal Coliforms)


























tắt bọc:

Đóng vào trong các túi chồng dai và phanh ra trong danh thiếp cỗ ván phuy (thùng dùng bận đầu). Ghi mác trên mỗi một hòm: số đụn sinh sản, trọng cây tượng và ngày lắm tiệm lực. Những chỉ dẫn biểu quản lí khác.

Những điều kiện khác:

Những săng phuy chứa xít ép trái điều o kín phải xuể bảo quản ở nhiệt lóng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.

Nguồn: Dịch ép trái điều cô đặc