Nâng cấp xe trà sữa lề đường thành chuỗi cửa hàng với 3 thủ thuật

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Từ lâu, trà sữa là thức uống không thể thiếu đối với giới trẻ, thậm chí một số người trưởng thành cũng “đam mê” với loại đồ uống ngọt ngào này. Việc bắt đầu kinh doanh trà sữa từ một quán nhỏ lề đường là bước đi đầu tiên mà nhiều người hướng đến. Sau một thời gian nhất định nào đó, khi lượng khách hàng đã ổn định, nhiều người bắt đầu nuôi ý định mở rộng thành nhiều chi nhánh cửa hàng trà sữa. Dưới đây là 3 thủ thuật mà họ chia sẻ.

​

Thủ thuật bán hàng

Sau 1 thời gian hoạt động, chắc hẳn bạn có thể nắm bắt được tình hình kinh doanh của quán, biết được tỉ lệ đồ uống nào khách gọi phục vụ nhiều, đồ uống nào ít. Vậy nếu được hãy tính toán, căn chỉnh lại giá của một số đồ uống sao cho phù hợp. Ngoài ra luôn luôn phải chú ý đến thái độ phục vụ với khách hàng. Đây là tiêu chuẩn không bao giờ được bỏ qua và phải liên tục được nâng cao. Để làm được điều đó, quán của bạn cần một người giám sát. Nếu không tìm được người như thế, chính bạn sẽ phải làm điều đó và đôi khi khiến bạn thấy bất tiện, bởi không phải lúc nào bạn cũng có thể dành thời gian để theo dõi tình hình ở nhiều cửa hàng khác nhau. Điều bạn có thể làm là sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng.

Hãy liên tục đặt mình vào vị trí của khách hàng. Hãy thử trải nghiệm cảm giác mình chính là khách hàng đến quán uống trà sữa, bạn sẽ nhận ra sự ổn định của một quán trà sữa quan trọng đến mức nào. Khách hàng là người nhạy cảm về quán trà sữa hơn bạn, hãy ghi nhớ điều đó và giữ gìn sự ổn định trong chất lượng sản phẩm, không gian và phong độ phục vụ.

Thủ thuật xác định

- Xác định đối tượng khách hàng: Chắc hẳn trước khi đi vào hoạt động chính thức, các chủ quán cũng đã định hình cho mình một tập hợp khách hàng để tập trung phục vụ. Nếu bạn nắm bắt được những nhu cầu của khách hàng và đáp ứng những điều đó thì họ sẽ không chỉ ấn tượng về chất lượng đồ uống của quán mà còn thường xuyên lui tới quán của bạn, bởi ở đây họ được đáp ứng đúng nhu cầu của mình. Và để có thể nắm bắt được tâm lý của khách hàng thì các chủ quán nên lắng nghe khách hàng thường xuyên, tìm hiểu nhu cầu, cập nhật xu hướng để có thể thay đổi thích ứng tốt nhất bằng cách xin lại ý kiến của khách hàng trên những mẩu giấy nhỏ hoặc lấy ý kiến trực tiếp sau đó tổng hợp lại các ý kiến và điều chỉnh sao cho phù hợp.

- Xác định lợi thế cạnh tranh: Tùy vào việc bạn nhìn thấy được điểm mạnh ở quán của bạn là gì? Chất lượng trà sữa hay phong cách trang trí? Để một sản phẩm có chất lượng tốt, hãy ghi nhớ "Không thỏa hiệp với chất lượng!". Bạn cần trả một mức giá hợp lý vào việc đầu tư máy móc, chất lượng đầu vào đủ ngon để khiến khách hàng hài lòng và quay lại. Bạn vẫn có thể sử dụng nguyên liệu giá rẻ, máy móc không đắt tiền nhưng như thế là đang tự hạn chế khả năng cạnh tranh của chính mình. Bên cạnh đó, việc xây dựng menu cũng rất quan trọng. Hãy lưu ý đến sở thích và thói quen của đối tượng khách hàng mục tiêu để có được những thức uống phù hợp nhưng vẫn tạo sự khác biệt nhất định cho quán trà sữa. Việc lưu trữ thông tin khách hàng mới - cũ đôi khi lại rất quan trọng, vì vậy bạn nên sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng để ghi nhớ thông tin khách hàng một cách tốt hơn, từ đó đưa ra những chiếc lược quảng cáo dài hạn nhằm giữ chân khách hàng đến quán của bạn.

​

Thủ thuật quản lý

Để có thể điều hành nhiều chi nhánh cửa hàng trà sữa, bạn cần đầu tư cho mình phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail - sản phẩm vô cùng tâm huyết sắp có mặt trên thị trường vào năm sau. Đây là công cụ hỗ trợ bán hàng khá hiệu quả, giúp bạn dễ dàng nâng cao doanh số chỉ trong thời gian ngắn “nâng cấp” hệ thống quán trà sữa của mình. Phần mềm sở hữu nhiều tính năng cơ bản cần thiết như quản lý hàng hóa, quản lý công nợ, quản lý nhân viên, quản lý thu - chi, quản lý khách hàng,... Sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail hiệu quả sẽ khiến cho bạn nhận ra rằng không có việc gì khó, quan trọng là bạn biết nắm bắt kiến thức, cập nhật kịp thời để ứng dụng vào công việc một cách phù hợp.

Công cụ hỗ trợ thông minh này có giao diện đẹp mắt, thân thiện với người dùng nên hầu hết đều đáp ứng được mọi độ tuổi. Bạn chỉ cần mất vài phút để làm quen, thao tác trên hệ thống của phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng S2Retail. Ngoài ra, phần mềm cũng luôn được cập nhật, đổi mới liên tục sao cho phục vụ người quản lý tốt nhất có thể. Vì vậy bạn hãy chờ đón sự có mặt này từ hôm nay và có những trải nghiệm tuyệt vời trong thời gian sắp tới.

Trên đây là 3 thủ thuật để biến hóa từ xe trà sữa lề đường thành chuỗi cửa hàng trà sữa. Bạn hãy tiếp thu những thông tin trên và ứng dụng triệt để vào mô hình kinh doanh của mình nhé!