Ket Hop Ky Thuat Phoi Lua Va Bat Xanh Cam De Toi Uu Hoa San Xuat

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Tổn thất sau thu hoạch đối với lúa thường dao động từ 15-20%, và để nâng cao năng suất nông nghiệp, việc phơi sấy và bảo quản lúa một cách đúng cách đang trở thành biện pháp cần thiết. Dưới đây, hãy cùng www.fastehome.com, www.quangbakinhdoanh.com tìm hiểu về những phương pháp phơi và bảo quản lúa theo kỹ thuật truyền thống

​

1. Phơi nhanh

Phương pháp phơi nhanh thường áp dụng trong những ngày nắng nóng khi nhiệt độ có thể lên tới khoảng 40 độ C. Trong quá trình này, nhiệt độ trong sân gạch hoặc sân xi măng có thể đạt 60-70 độ C và nhiệt độ của hạt lúa có thể tăng lên tới 50 độ C. Lúa được sắp xếp thành từng luống cao khoảng 10-12 cm và mỗi giờ, cào một lớp mỏng lúa ra để phơi, thường xoay theo các hướng khác nhau. Sử dụng phương pháp này, gạo có thể trở nên khô và sẵn sàng sử dụng trong khoảng hai đến ba ngày. Nhược điểm chính của phương pháp phơi nhanh này là tỷ lệ gạo bị gãy cao trong quá trình xay xát, gây ra sự hư hỏng và mất chất lượng.

2. Phơi chậm

Phơi chậm, tương tự như phơi nhanh, cũng bắt đầu bằng việc sắp xếp lúa thành từng luống. Tuy nhiên, khác biệt nằm ở việc lúa chỉ được phơi trong một khoảng thời gian ngắn vào ngày đầu, sau đó thời gian phơi tăng dần. Ví dụ, ngày đầu chỉ phơi 2 tiếng, ngày thứ hai tăng lên 3 tiếng, và ngày thứ ba là 4 tiếng. Cứ sau 15 phút, lúa được cào và xoay theo các hướng khác nhau. Với phương pháp này, lúa có thể đạt độ ẩm phù hợp để xay xát và bảo quản trong khoảng 5 ngày. Ưu điểm của phơi chậm là đạt được chất lượng gạo cao hơn và tránh được tình trạng gãy nát.Trong phơi sấy, vận chuyển hạt thóc từ kho ra sân và từ sân vào kho là công đoạn nặng nhọc, tẻ nhạt và tốn thời gian nhất, đặc biệt là đối với các gia đình và cơ sở thu mua thóc khối lượng lớn. Giải pháp tốt nhất là nên trang bị cho mình một tấm bạt xanh cam để có thể thuận tiện trong việc phơi nông sản.

Xem thêm: Bạt xanh cam Hàn Việt
​

3. Kỹ thuật bảo quản lúa

Mục đích của việc bảo quản

Mục tiêu chính của việc bảo quản là duy trì hạt thóc luôn trong tình trạng không bị ẩm ướt, không bị mốc, ngăn chặn sự phát triển của nấm men, ngăn côn trùng và chuột phá hủy. Để đạt được mục tiêu này, nhiều loại dụng cụ bảo quản phù hợp đã được sáng tạo, bao gồm bạt xanh cam, chum, vải, bồ, hòm, thùng phuy, cót quây và nhiều lựa chọn khác.

Lựa chọn dụng cụ bảo quản

Dựa trên nhu cầu và quy mô của mỗi gia đình nông dân, họ có thể lựa chọn các dụng cụ bảo quản thích hợp. Điều quan trọng là dụng cụ này phải có khả năng đậy kín nắp, đảm bảo không có không khí, ánh sáng hoặc độ ẩm tiếp xúc với hạt gạo. Điều này giúp duy trì chất lượng của lúa trong thời gian dài.

Cách thực hiện

Sau khi lúa đã khô đến độ ẩm an toàn (thường khoảng 11-13%), việc đầu tiên là sử dụng quạt để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng trên lúa. Sau đó, lúa được đóng gói và đặt vào dụng cụ bảo quản đã chọn. Việc này nên được thực hiện cẩn thận để đảm bảo không có bất kỳ hạt bụi hoặc côn trùng nào tiếp cận lúa trong quá trình bảo quản.

Bảo quản lúa

Lúa được bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp và không khí ẩm ướt. Khi các điều kiện này được đảm bảo, hạt gạo có thể được lưu trữ và bảo quản trong khoảng 4-5 năm mà vẫn đảm bảo chất lượng. Tỷ lệ hao hụt sẽ được giữ ở mức thấp và chất lượng của lúa được duy trì.

​

Bài viết trên đây đã giới thiệu về kỹ thuật phơi và bảo quản lúa theo phong cách truyền thống, một phần quan trọng của nông nghiệp truyền thống mà ngày nay vẫn còn được sử dụng rộng rãi trong các vùng nông thôn. Hy vọng rằng những thông tin này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình này và cách duy trì chất lượng của lúa sau thu hoạch. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm bạt xanh cam, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại Xem thêm.