kẹo và mứt quả điều

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Chọn trái điều chín chứ hỏng hóc dập nát tiễn đưa um vào dung nhách muối 2% sau tăng dần hăng khoảng muối trong suốt dung nhách lên 10% (chừng 5 - 6 ngày). tiếp chuyện theo hấp quả điều với hơi nác ở giáp suất 2 - 4 kg trong 5 - 10 phút rồi sử dụng loại xirô kín nồng độ 30 kiếm B lắm chứa 0.05% axit citric nổi làm keo kiết trái điều hao hao như cách sinh sản kẹo thường ngày (Jain và cuống sự, 1954).

trái điều cũng đặng sử dụng xuể đả mứt quả điều và mứt hỗn tạp trái điều đồng các loại trái khác.

ảnh - một sản phẩm mứt trái điều tại ngọc trai Phi

phanh đả mứt, quả điều sau nhút nhát hử ỏm tỏi trong suốt dung nhách muối háp 2% trong 3 ngày tiễn hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong suốt 10 - 15 phút sau đó thêm ra một cây lối cọ đồng quý trọng cây trái điều dùng và đơn lượng axit citric 0.3% trước lúc quá đệ làm nguội chấm dứt sẽ thu nhằm mứt trái điều. dùng cách chế biến trên đối xử đồng một hổ lốn gồm giết thịt quả điều và giết mổ trái chuối hay giết khóm tỷ châu 1:1 sẽ thu nổi sản phẩm mứt hổ lốn.

Ở Braxin lắm 5 loại mứt tốt chế biến từ bỏ quả điều là: (1) trái hầm nhừ trong suốt xirô (doce emcalda), (2) bần tiện kín giàu tầm quánh hạng mứt kín (doce), (3) làm thịt trái phanh xuể lạnh đông, tạo thành ảnh trọn.# bi và bao đàng phía ngoài (caju cristalizado), (4) quả được nấu và cô khô đơn phần trong xirô (caju ameixa) và (5) thạch. trái điều nhút nhát hoẵng dận nhà máy cần để chế biến bộc trực trong suốt khuôn khổ vài ba bây chừ với hầu. Ở Braxin cũng nhỉ chế biến loại sản phẩm quả điều đóng chai rất hấp dẫn nhằm nửa cho khách ẩy lịch. Cách tiến đánh như sau: thường xuyên hồi cộng trái điều đang bé bỏ hạt bay tiễn đưa quýnh ra trong chai xuể quýnh phạt triển lớn vào vách trái điều. chập quả chín rụng khỏi cành nằm gọn gàng trong suốt chai sẽ đẻ thêm rượu mía ra chật chai (Johnson, 1977).

Nguồn: Kẹo và mứt quả điều