ĐB Sông Cửu Long Kẹo dừa: Đặc sản nổi tiếng nhất Bến Tre

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Chào các bạn!Mình xin giới thiệu đến các bạn đặc sản nổi tiếng quê mình Bến Tre đó là Kẹo dừa.

Nguồn ảnh: Tucoco.vn
Một sản phẩm phải mua mang về làm quà cho người thân bạn bè mỗi khi du lịch đến Bến Tre.
Kẹo dừa được hình thành thế nào? Nguyên liệu ra sao? Sản xuất thế nào? Và ăn có ngon không có tốt không? Đầu tiên:
Xuất xứ kẹo dừa

Nguồn ảnh: Google ảnh
Kẹo dừa có lịch sử hình thành bắt nguồn từ huyện Mỏ Cày tỉnh Bến Tre. Hồi đó thì có tên là kẹo dừa Mỏ Cày lúc đó chưa nổi tiếng lắm. Nên vào năm 1970 có một người phụ nữ đứng ra thay đổi cách chế biến và sản xuất mới với các nguyên liệu chủ yếu là: nước cốt dừa, mạch nha và đường.
Và hình thành nên các thương hiệu mạnh mẽ nổi tiếng sau này như: Thanh Long, Tuyết Lan,… góp phần mang đến mọi người khắp nơi một sản phẩm đặc trưng văn hóa một nét riêng của con người quê hương xứ dừa Bến Tre.
Quy trình ra lò một viên kẹo dừa?

Nguồn ảnh: Google ảnh

• Giai đoạn 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm có nước cốt dừa và mạch nha: với nước cốt dừa chỉ cần bào cơm dừa ra rồi cho vào máy ép để chiết xuất nước cốt dừa.
• Tiếp theo: chuẩn bị thóc nếp và đường dùng để nấu mạch nha.
• Giai đoạn 2: phối trộn nguyên liệu lại với nhau pha trộn thêm các mùi vị như lá dừa, sầu riêng,…
• Giai đoạn 3: cho hỗn hợp kẹo lên khuôn và làm khô.
• Giai đoạn cuối: cắt kẹo ra và gói một lớp bánh tráng mỏng bên ngoài ăn được và có tác dụng hút ẩm cho kẹo.

Nguồn ảnh: Google ảnh
Vậy kẹo có ngon không? có tốt không?Kẹo dừa thì rất ngọt nhưng không gắt, tan chậm làm cảm nhận được vị kẹo thế nào kết hợp với các loại trà nóng tạo ra một cảm giác ngon miệng thân quen.
Nếu ai một lần dùng rồi sẻ nhớ mãi hương vị ấy.
3 lợi ích trong dưỡng chất của trái dừa với cơ thể:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động
• Rất tốt cho hệ tiêu hóa
• Rất tốt cho tim mạch

Nhưng các bạn lưu ý hàm lượng đường trong kẹo dừa rất cao không thích hợp với người có đường huyết cao nhé.
Cám ơn bạn đã xem bài viết.
Nếu bạn xem thấy thích hãy ấn THÍCH để trang chia sẻ thêm nhiều bài. Nếu bạn thấy không thích cần góp ý hãy BÌNH LUẬN để mình điều chỉnh lại ạ.