cư trú cây Dinh Dưỡng thứ quả Điều

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hành cốt yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện giờ phanh nom là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (tên món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi có trạng thái thắng chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành làm nghiệp và có nhiều ứng dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều

Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều


vách phầngiá trừng phạt

lóng ẩm86,3%

hay là cây51kcal

Protein0.2 g

Fat0.1g

Fibre3.2g

Carbohydrates11.1g

Minerals0.8g

Calcium10mg

Iron0.2mg

Riboflavin0.05mg

Thiamine0.02mg

Niacin0.3mg

Phosphorus67mg

Carotene23micrograms

Vitamin C180mg




Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần​

Thành phần hệt tiết​

Vùng giá trừng trị​

Nguồn tham lam khảo​

đàngTotal sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher)6.3–9.9 g/100 gAzoubel et al. (2005) ;

Reducingsugars ( fructose và glucose)6.24–9.8 g/100 gDamasceno et al. (2008)

VitaminsVitamin C126–372 mg/100 mlDamasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);

khoáng vậthát, P, Fe, K,0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)



Mg,Zn,mãng cầu1.53 g/L 16–105 g/L

Amino axitAla, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr0.88-3.36mMOliveira et al. (2002)

PolyphenolsAxit Gallic, axit protocatechuic,215.1–412.8Lowor và Agyente-Badu (2009)

β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, luteinmg/100 ml

Axit OrganicAxit Malic, axit citric, axit lactic0.1–0.36 g/100 mlJoseph (2010) và Price et al. (1975);

Tannins0.22–0.58 g/100 mlPrice et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)

chất đạmProtein0.1–1.04 g/100 gPrice et al. (1975); Osho (1995)

Carotene0.03–0.74 mg/100 gMorton and Dowling (1987)

pH3.67–4.53Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);

trái điều phanh tính nết là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng hàm lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp trú ngụ cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một vận hạn chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chồng trêu nhúm polyphenols mà đền gây vào bởi vì chát, thích hợp chồng nè đền rồng nhiều giàu trong suốt trà xanh và tốt tiến đánh giá như là phù hợp chất lắm lợi cho sức khỏe.



Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều