cư trú cây Dinh Dưỡng cụm từ quả Điều

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Việc trồng trỉa lượng điều được thực hành cốt được trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện đặng mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm thể được chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất nhiều ngành đánh nghiệp và có lắm áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều

Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều


Thành phầnví trừng trị

lùng ẩm86,3%

hay cây51kcal

Protein0.2 g

Fat0.1g

Fibre3.2g

Carbohydrates11.1g

Minerals0.8g

Calcium10mg

Iron0.2mg

Riboflavin0.05mg

Thiamine0.02mg

Niacin0.3mg

Phosphorus67mg

Carotene23micrograms

Vitamin C180mg




Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần​

vách phần chi ngày tiết​

Vùng ví trị​

Nguồn tham khảo​

ĐườngTotal sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher)6.3–9.9 g/100 gAzoubel et al. (2005) ;

Reducingsugars ( fructose và glucose)6.24–9.8 g/100 gDamasceno et al. (2008)

VitaminsVitamin C126–372 mg/100 mlDamasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);

khoáng vậthát, P, Fe, K,0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)



Mg,Zn,Na1.53 g/L 16–105 g/L

Amino axitAla, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr0.88-3.36mMOliveira et al. (2002)

PolyphenolsAxit Gallic, axit protocatechuic,215.1–412.8Lowor và Agyente-Badu (2009)

β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, luteinmg/100 ml

Axit OrganicAxit Malic, axit citric, axit lactic0.1–0.36 g/100 mlJoseph (2010) và Price et al. (1975);

Tannins0.22–0.58 g/100 mlPrice et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)

chồng đạmProtein0.1–1.04 g/100 gPrice et al. (1975); Osho (1995)

Carotene0.03–0.74 mg/100 gMorton and Dowling (1987)

pH3.67–4.53Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);

trái điều để xem là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp ngụ cây rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn ăn nhập chất ghẹo đội polyphenols mà đền rồng hoi vào vì chát, thích hợp chất nè đền rồng có lắm trong chè xanh và đặng tiến đánh ví là thích hợp chất có nướu tặng sức khỏe.



Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều