Công bố chất lượng thực phẩm tại Việt Nam

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Nghị định số 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Vạn Luật toàn thực phẩm đã được Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc ký ban hành ngày 2/2, ngày diễn ra phiên họp Chính phủ thường kỳ trước hết trong năm 2018

XEM THÊM: Công bố chất lượng sản phẩm là gì

Nghị định số 15 sẽ làm đổi thay căn bản phương thức quản lý trước đó, nghĩa là thay vì sờ soạng các sản phẩm bao gói sẵn trước đây phải cấp giấy công nhận hiệp thì bây giờ chỉ có 3 nhóm sản phẩm bao gồm: nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ tới 36 tháng tuổi, phụ gia thực phẩm hổ lốn có công dụng mới và những sản phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt như thực phẩm ăn qua xông cho người bệnh theo chỉ dẫn của bác sĩ, phải đăng ký bản ban bố sản phẩm với cơ quan quản lý.

Các sản phẩm còn lại do các doanh nghiệp tự ban bố. Trong đó có các chỉ tiêu an toàn về kim loại nặng, tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, các vi sinh vật gây bệnh, nấm men, nấm mốc… các doanh nghiệp cũng tự công theo mức giới hạn cho phép mà Bộ Y tế đã quy định. song song, doanh nghiệp phải gửi một bản tới cơ quan quản lý, sau đó được phép sản xuất. Các cơ quan quản lý sẽ cứ vào bản ban bố này để tăng cường hậu kiểm, nếu lấy mẫu kiểm nghiệm mà không đúng như mẫu doanh nghiệp tự ban bố thì sẽ xử lý rất nghiêm.

Đối với kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, Nghị định 15 sẽ giảm tối phần lớn lô sản phẩm phải kiểm nghiệm, đặc biệt là những sản phẩm đã công bố đăng ký chất lượng và các nhà máy đã có chứng thực hệ thống GMP, HACCP…, khi nhập cảng, hải quan chỉ thẩm tra hồ sơ, trừ trường hợp có cảnh báo và trường hợp sản phẩm ra thị trường mà phát hiện sai phạm thì sẽ đưa vào dạng kiểm soát chặt.

Một điểm mới nữa của Nghị định là phân cấp về địa phương. Trước đây, việc công nhận hạp quy định an toàn thực phẩm đối với thực phẩm du nhập, thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe… được thực hiện đăng ký tại các Bộ liên quan, còn theo Nghị định 15 thì Bộ Y tế chỉ quản lý một nhóm sản phẩm, đó là sản phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm phụ gia hỗn hợp có công dụng mới, còn các sản phẩm khác sẽ đăng ký địa phương.

Tiếp đó, ngày 12/11/2018, Chính phủ ban hành Nghị định 155/2018/NĐ-CP về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định hệ trọng đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý quốc gia của Bộ Y tế.
Trong đó, bãi bỏ và sửa đổi nhiều nội dung quy định tại Nghị định số 15. Cụ thể:

Bổ sung khoản 6 Điều 40
Sửa đổi, bổ sung điểm a khoản 2 Điều 5
HỒ SƠ TỰ ban bố TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG


Theo quy định tại Điều 5 – Nghị định số 15/2015/NĐ-CP. Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

– Bản tự công bố sản phẩm MẪU SỐ 1 NGHỊ ĐỊNH 152018NĐ-CP
– Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

Tuy nhiên trên thực tại, theo quy định của các Thông tư, chỉ dẫn liên hệ. Hồ sơ tự công bố sản phẩm tại Doanh nghiệp bình thường sẽ phải gồm những nội dung sau:
Bản tự ban bố sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm
Nhãn chính sản phẩm
Bản tiêu chuẩn sản phẩm
Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
6. Chứng chỉ ISO 22000
TRÌNH TỰ ban bố SẢN PHẨM

Tổ chức, cá nhân chủ nghĩa tự ban bố sản phẩm trên công cụ thông tin đại chúng hoặc trang thông báo điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại hội sở của tổ chức, cá nhân chủ nghĩa và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý quốc gia có thẩm quyền do Ủy ban dân chúng tỉnh, đô thị trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban quần chúng. # cấp tỉnh) chỉ định;
Ngay sau khi tự ban bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân chủ nghĩa được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;
Cơ quan quản lý quốc gia có thẩm quyền tiếp thu bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tên tổ chức, cá nhân chủ nghĩa và tên các sản phẩm tự ban bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan thu nhận.
Trong trường hợp tổ chức, cá nhân chủ nghĩa có từ 02 (hai) cơ sở sinh sản trở lên cùng sinh sản một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân tuyển lựa. Khi đã chọn lựa cơ quan quản lý quốc gia để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã chọn lọc trước đó.

Các tài liệu trong hồ sơ tự ban bố phải được diễn tả bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời khắc tự công bố.

Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự ban bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự đổi thay khác, tổ chức, cá nhân thông tin bằng văn bản về nội dung đổi thay đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh dinh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

ĐỐI TƯỢNG ứng dụng:
1. Nhóm tự công bố do cơ quan chức năng địa phương quản lý:

– Thực phẩm thường sinh sản trong nước
– Thực phẩm thường nhập khẩu
– Thực phẩm dinh dưỡng
– Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, nguyên liệu bao gói xúc tiếp trực tiếp với thực phẩm
2. Nhóm doanh nghiệp làm ban bố tại Cục ATTP – Bộ Y tế:

– Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
– Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
– Phụ gia thực phẩm hổ lốn có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng dùng do Bộ Y tế quy định.
GOODVN hỗ trợ DOANH NGHIỆP công bố CHẤT LƯỢNG:
hồ hết các doanh nghiệp đều bỡ ngỡ với thủ tục tự công bố sản phẩm, không biết thực hiện sao cho đúng chuẩn và tiện ứng dụng hồ sơ tự ban bố cho ngày mai dù rằng được cung cấp rất nhiều thông tin trên mạng từng. Chính vì thế, GOODVN đề xuất Qúy doanh nghiệp tìm tới dịch vụ tự công bố chất lượng sản phẩm THỰC PHẨM uy tín của chúng tôi.
– hấp thu thông tin khách hàng.
– Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp
– Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành.
– Xây dựng hồ sơ tự công bố sản phẩm gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Xây dựng và tối ưu hồ sơ tự công bố để không chỉ để hoàn thiện thủ tục mà còn thuận tiện cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp sau này (tối ưu cho xuất-trong nước sản phẩm) tránh các rủi ro không đáng có.
– Nộp hồ sơ nên cơ quan quốc gia.
Trong 10 năm hoạt động trong ngành tham mưu , GOODVN đã tư vấn cho rất nhiều doanh nghiệp sinh sản kinh dinh THỰC PHẨM TRONG NƯỚC VÀ nhập khẩu, nhận được rất nhiều sự bằng lòng của quý khách hàng. Nhờ vào niềm tin yêu của Qúy doanh nghiệp mà GOODVN có động lực phát triển như ngày h