Chỉ là trứng cuộn nhưng nếu làm theo cách này thì ngon mắt hơn cả ‘sơn hào hải vị’

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Nhà em đặc biệt không thích ăn trứng rán vì ngán vô cùng. Ấy thế mà hôm em đọc công thức làm món trứng cuộn kiểu mới trên mạng rồi làm thử thì chồng con lại ăn hết veo không chừa miếng nào mới lạ. Công nhận, trứng cuộn kiểu này hấp dẫn và không bị ngán nhờ dùng nhiều nguyên liệu. Mà các chị yên tâm rằng các nguyên liệu cần đều là đồ có sẵn trong nhà, làm loáng cái xong nha.
webtretho.com/contentreview/wp-content/uploads/sites/53/2019/05/trung-cuon-01.jpg" border="0" alt="trung-cuon-01" title="trung-cuon-01"/>

1. Nguyên liệu

- 4 quả trứng
- 1/2 củ cà rốt nhỏ
- 2/3 bát thịt lợn xay
- Bột yến mạch
- 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa canh mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, dầu ăn
- Màng bọc thực phẩm loại chịu được nhiệt độ cao

2. Cách làm

Bước 1: Cho thịt ra tô, thêm 1 thìa canh bột yến mạch, tiêu, mắm, trộn đều.

Bước 2: Cà rốt băm nhỏ. Sau đó cho vào tô thịt, đập thêm 1 quả trứng vào cùng và 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa canh bột yến mạch, tiếp tục trộn đều lên.



Bước 3: Đập 3 quả trứng còn lại ra bát, đánh đều lên rồi cho vào chảo chống dính rán vàng.
Bước 4: Lót màng bọc thực phẩm xuống dưới mặt thớt rồi khéo léo lấy trứng ra để ra để lên trên. Sau đó, rải nguyên liệu đã trộn ở bước 2 lên, dàn thật đều. Cuộn tròn trứng lại theo 1 hình trụ dài.



Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trứng lại, nhớ gấp chặt 2 mép.


Bước 6: Cho trứng cuộn vào nồi hấp 13 phút cho nguyên liệu chín hẳn.


Bước 7: Lấy trứng ra, bỏ màng bọc thực phẩm và thái thành các miếng vừa ăn.