bí quyết làm sữa hạt đủ dinh dưỡng, khỏi bị bóc tách Nước mà Chưa hẳn ai cũng biết

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Sữa hạt là món quà vô giá từ thiên nhiên, chúng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. & việc làm ra những ly sữa hạt thật sạch sẽ, béo thơm cho bé xíu tận nơi cũng không cầu kỳ. hãy cùng vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt chính xác, tránh bị tách bóc nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 tác dụng tuyệt vời từ sữa hạt so với tình hình sức khỏe
Với chiết xuất 100% các lá cây và rễ tự nhiên với thành phần đủ chất, sữa hạt mang về cho thể chất các ích lợi tuyệt hảo sau:

Phòng chống ung thư
bổ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe và đẹp
bổ trợ chu trình tụ máu
kiểm soát lượng đường trong máu
tăng tốc bộ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe và đẹp
Từ các tác dụng, công dụng bên trên, lạm dụng sữa hạt hàng ngày sẽ giúp đỡ cơ thể luôn luôn khỏe mạnh & phòng tránh mắc bệnh. dưới đây, tôi ra mắt đến bạn tuyển tập các công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ chất và giảm cân hiệu quả.



một trong những để ý & nguyên tắc trực tiếp lúc nấu và sử dụng quá sữa hạt
khi làm toàn bộ các loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần xem xét các nguyên tắc làm sữa hạt đúng cách. sau đây là một trong những điều quan trọng để giúp cho bạn nấu sữa hạt tránh bị bóc nước & bảo quản sữa giỏi hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt sẽ giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon & dậy mùi hương cuốn hút khi thêm các vật liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... sửa chữa đường công nghiệp bằng đường phèn sẽ giúp đỡ tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt cơ thể, tốt cho tỳ & phế.

bí quyết nấu sữa hạt khỏi bị bóc nước
Để sữa hạt khỏi bị bóc tách nước, bạn hấp chín hạt & xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
chớ nên nấu sôi mẻ sữa ví dễ khiến cho ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo vệ được lâu khi nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc biệt là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ xảy nên kết tủa.
Phân loại những loại hạt cần nấu và những loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu khi làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: có thể xay uống liền. Gồm các loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: những loại hạt dòng họ đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần để ý phân loại các loại hạt theo tính chất để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên lý phối hợp các loại hạt lúc làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi bạn biết chọn lựa & kết hợp những loại hạt với nhau, cụ thể:

những hạt không cần nấu với nhau
những hạt cần nấu kết hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng độ sánh đặc cho sữa hạt khi phối kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là một - 2 giờ trước lúc nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. đặc biệt là các loại hạt cần nấu đã ghi ở trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng tổng thể chất dinh dưỡng. thể chất sẽ hấp thụ đc trọn vẹn đủ chất trong sữa hạt & dễ tiêu hóa hơn.

ngoài ra, nếu ngâm hạt nội địa thường sẽ có các biểu hiện hạt đậu bị trương phồng. lúc nấu lên dễ có vị chua và kịp thời bị hư hại ôi thiu. nổi trội, ngâm hạt trong nước muối loãng sẽ giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, khỏi bị chua, bảo quản được lâu.

Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt

Cách làm sữa hạt sen
nguyên liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, mà thậm chí gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để tránh sữa hạt có vị đắng, sử dụng tăm để bóc sạch tim sen ra khỏi hạt. rửa sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa bóc tách tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng một ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào bên trong túi lọc buồn bực sữa rồi vắt kiệt để lấy nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ & đều tay để sữa không bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi và đường trắng vào nồi khi thấy nước sen bắt đầu sôi. liên tiếp đun cho tới khi sữa hạt sen ban đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản & dùng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình trạng sức khỏe cho phụ nữ mang thai, khám chữa công dụng chứng mất ngủ ở người cao tuổi, thanh lọc thể chất,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
nguyên liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen trong nước ấm với khoảng thời gian lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, rửa cho sạch lại với nước & để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước & đun với lửa bé dại trong khoảng 15 phút. lâu lâu khuấy nhẹ tay và vớt bỏ bọt ra phía bên ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn & dùng luôn mà không cần lọc bỏ buồn phiền. khi uống sữa, chúng ta có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
vật liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã đc rửa cho sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ thời trang. nếu khách hàng lạm dụng quá hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ dở bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với một.5 lít nước đã chuẩn bị sẵn. Lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều đun sôi với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để sử dụng dần. các bạn sẽ bảo quản sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ bé dại tăng cân dễ dãi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe và đẹp, thiết kế cơ xương chắc khỏe,... Giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây & đậu xanh
nguyên liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm bột sắn dây.
10 hạt bận rộn ca đã tách bóc vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch và ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: đung nóng đậu với một.5 lít nước với cơ chế lửa bé dại. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt mắc ca, rồi lọc bỏ buồn bực.
Bước 4: tiếp tục đung nóng phần nước cốt sữa này ở cơ chế lửa bé dại.
Bước 5: khi sữa ban đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn sót lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa và cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời cùng lúc vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bước đầu sôi lại thì tắt bếp & hưởng thụ.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, bức tốc trí nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
nguyên liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đung nóng để nguội.
Tinh dầu quế.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch và ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới liên tục sau mỗi 4 tiếng và ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với cùng một.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ bã bằng vải mỏng mảnh rồi hưởng thụ nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp khởi phát não bộ và bức tốc sức khỏe ở trẻ nhỏ dại,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
vật liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước hâm sôi để nguội.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch & ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm khoảng 12 giờ đồng hồ thời trang.
Bước 2: tách bóc vỏ để đưa phần nhân bên phía trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước & lọc bỏ buồn bực.
Bước 4: Nghiền nhỏ dại đường phèn cho vào chén nhỏ dại với cùng một ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng & quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi thưởng thức.
Công dụng: bổ sung cập nhật dưỡng chất cần thiết, giỏi cho tình hình sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy quá trình khởi phát não bộ & cơ thể ở trẻ bé dại,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí & bắp nếp
vật liệu

200g hạt sen tươi.
1/2 trái bắp nếp (tạp độ sánh) & 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc mà thậm chí sử dụng 1 trong các 2 loại bắp đều được
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch hạt sen, tách bỏ tim sen và ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí rửa sạch & ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp những loại hạt, bắp trái vào nồi và nấu chung. lúc hỗn hợp sữa ban đầu sôi thì vặn lửa nhỏ dại rồi đun cho tới khi hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp sót lại vào máy xay và xay nhuyễn. kế tiếp lọc bỏ buồn bực sữa và bước đầu hưởng thụ.
Công dụng: bổ trợ an thần, trị chứng không ngủ được, đảm bảo an toàn tình trạng sức khỏe tim mạch và não bộ.

Cách bảo quản sữa hạt thơm ngon và giữ đủ dinh dưỡng
Nên dọn dẹp và sắp xếp thật sạch & tiệt trùng những dụng chế tao, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời để ráo chúng sẽ giúp đỡ bảo vệ sữa dài lâu.
Nên dùng chai thủy tinh có nắp đậy bí mật để đựng và bảo quản sữa hạt. cũng chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ tạo ra ra phản ứng hóa học. & sẽ không tốt cho cơ thể nếu mà sử dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu ngừng, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai & bảo vệ trong tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo quản sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong khoảng thời gian từ 3 - 5 ngày.
không nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh lâu quá sau mỗi đợt dùng vì khiến cho sữa nhanh hỏng.
thậm chí hâm nóng sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ không nên cho trái lại vào tủ lạnh.