Bể tách mỡ inox phục vụ bếp công nghiệp tiện lợi

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Đặc trưng của inox là không bị han gỉ, không bị ăn mòn bởi nhiều yếu tố khác nhau. Chất liệu này lại dễ dàng vệ sinh, có độ bền cao phù hợp để sử dụng trong môi trường bếp nhà hàng có công suất thường xuyên, liên tục. Như vậy cũng tiết kiệm chi phí tối đa cho doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.Vậy thiết bị bếp nhà hàng inox cần bao gồm những thiết bị nào. Đó là:· Thiết bị bếp nhà hàng sơ chếKhâu sơ chế là khâu khá quan trọng để chuẩn bị cho những món ăn ngon và hấp dẫn nhất. Thiết bị nhà bếp sơ chế phụ trách các công việc như cắt, chặt, thái xay, làm nhỏ, làm sạch thức ăn đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Một số thiết bị tiêu biểu như các loại máy xay, máy cắt, máy nghiền…Tùy vào quy mô của nhà hàng, khách sạn mà trang bị các thiết bị này đa dạng hoặc vừa đủ.· Thiết bị nấuĐây là thiết bị bếp nhà hàng không thể thiếu. Nó có nhiệm vụ làm chín thức ăn sau khi đã sơ chế bằng nhiều phương pháp nhu kho, nấu , xào, hầm, chiên… Do vậy thiết bị bếp nhà hàng khách sạn inox như bếp inox u công nghiệp, bếp inox Á công nghiệp là sản phẩm chủ yếu. Nó chuyên nấu chín thức ăn theo phong cách phương Tây hoặc phương Đông.Hệ thống thiết bị bếp nhà hàng phải đảm bảo các tiêu chí đánh giá của bộ Y tế. Nhất là đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.· Thiết bị bảo quản thực phẩmĐối với nhà hàng, khách sạn thường phục vụ số lượng thực khách lớn. Do đó, sau khi chế biến thức ăn lớn cần phải lưu trữ nóng hoặc trữ lạnh. Một số thiết bị bếp nhà hàng như tủ lưu trữ các loại, thùng đựng đá inox, các loại giá, tủ trưng bày là rất cần thiết.· Thiết bị làm sạch công nghiệp Thiết bị bếp nhà hàng

Thiết kế bếp công nghiệp inox có loại 2 họng hoặc bếp u 4 họng, 6 họng tùy vào nhu cầu sử dụng. Bếp có gắn thêm bộ phận chiên hoặc nướng nhằm tiết kiệm thời gian, không gian sử dụng để chế biến thức ăn.· Bếp Á công nghiệpBếp inox công nghiệp được sử dụng để nấu các món ăn châu Á. Người châu Á ưa chuộng món ăn cầu kỳ về chế biến, tẩm ướp gia vị để làm tăng hương vị cho món ăn.Bếp Á công nghiệp đơnChính bởi sự cầu kỳ về nấu nướng như vậy mà bếp Á công nghiệp được chia làm 3 loại chính:– Bếp hầm: Chủ yếu để chế biến các món luộc, hầm, nấu, kho. Nguyên liệu sử dụng là gas. Tùy theo thiết kế của bếp mà các bộ phận được lắp ghép chính xác. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và độ bền lớn. Bếp thường thiết kế dạng thấp để phù hợp với việc hầm các món ăn. Bếp công nghiệp inox



Trong quá trình nấu nướng công nghiệp không thể tránh khỏi việc mỡ thừa bị tồn đọng lại trong hệ thống thoát nước. Nếu để lâu ngày sẽ gây tắc nghẽn, cản trở quá trình chế biến, vệ sinh và tốn kém chi phí. Giải pháp tối ưu nhất là sử dụng bể tách mỡ inox hiện đại, tiện dụng.1. Bể tách mỡ inox là gì? Nguyên lý hoạt động1.1 Bể tách mỡ inox và nguồn gốc xuất xứBể tách mỡ inox hay còn gọi là thùng tách mỡ inox, thùng lọc mỡ, bể bẫy mỡ inox. Nó có nguồn gốc từ Anh quốc, nơi có mùa đông vô cùng lạnh và hệ thống đô thị phát triển cách đây hàng nghìn năm. Chính vì thời tiết lạnh như vậy nên với các sản phẩm từ mỡ rất nhanh chóng bị đông, đóng băng làm tắc nghẽn hệ thống thoát nước.Bể tách mỡ inox và nguồn gốc xuất xứĐể hạn chế tình trạng trên, các nhà khoa học đã phát minh ra bể tách mỡ inox từ những năm 1800. Đến nay, thiết bị nay đã có rất nhiều cải tiến mới, về mẫu mã cũng như cơ chế hoạt động.Thiết bị này có tác dụng hạn chế dầu mỡ và chất thải rắn chảy xuống hệ thống xử lý nước thải. Nước thải trong quá trình nấu nướng thường chứa một lượng dầu mỡ nhất định có thể nhiều hoặc ít. Bên cạnh đó là các chất thải rắn như cơm, rau thừa sẽ xâm nhập vào hệ thống xử lý. Bể tách mỡ inox

CÔNG TY TNHH SX – TM INOX TRƯỜNG THỊNH

Địa chỉ: 159 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

Xưởng SX: 240 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

Điện thoại: 090 9075 114 – Zalo: 0975918070

Email: nhattruong020386@gmail.com