6 bí mật ‘rợn người’ mà cửa hàng đồ ăn nhanh luôn cố giấu, KỊCH HAY đã đến lúc hạ màn rồi

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Đối với trẻ em, có lẽ đồ ăn nhanh là món ngon ‘hảo hạng’ bậc nhất mà chúng chưa bao giờ thấy chán. Một phần vì chiều con, một phần vì quá lười nấu nướng nên rất nhiều bậc phụ huynh chấp nhận cho con ăn gà rán, khoai tây chiên, hamburger... Ngoài việc khiến người ăn trở nên béo phì, các cửa hàng đồ ăn nhanh còn giấu diếm rất nhiều bí mật về an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu bạn biết được chắc chắn sẽ “cạch mặt”, từ nay về sau không bao giờ dám để con ăn nữa.

Dưới đây toàn là bí mật mà nhân viên của cửa hàng đồ ăn nhanh không bao giờ tiết lộ, họ chỉ có thể nói ra cho bạn biết khi đã nghỉ việc mà thôi.



1. Khung giờ vàng mà khách nên mua đồ ăn nhanh

Có thể bạn không tin nhưng đi ăn đồ ăn nhanh cũng cần chọn khung giờ vàng đó nhé! Vì sao ư? Vì đây là lúc đồ ăn được phục vụ tươi ngon nhất trong ngày. Khung giờ mà bạn nên mua đồ ăn nhanh chính là 11h – 13h, 18h – 20h. Đây cũng là ‘giờ cao điểm’ nên thật khó để tìm chỗ ngồi và cũng phải chờ đồ ăn rất lâu nhưng nó lại là khung giờ an toàn nhất.
Bạn đừng dại đến ăn ở các quán này khi họ vừa mở hàng bởi lúc này nhân viên vừa dọn vệ sinh cửa hàng bằng những hóa chất cực mạnh, có thể chúng vẫn còn đọng lại trên máy móc, bàn bếp nên rất dễ đi vào thức ăn của bạn. Hơn nữa đồ ăn được bán vào sáng sớm hôm sau thường là đồ ăn còn tồn của đêm hôm trước.

2. Gà viên chiên thường không tươi, thậm chí là thịt hết hạn

Những miếng gà viên chiên nhỏ bé, bọc đầy gia vị thường là món khoái khẩu của các bé, nhưng thực tế chúng thường được làm từ sáng và để cả ngày, phần thịt gà để làm ra chúng cũng thường là loại thịt không tươi hoặc có chất lượng thấp nhất.

3. Máy làm đá và vòi máy bơm nước ngọt vô cùng bẩn




Bạn đừng hi vọng rằng mọi thứ ở cửa hàng đồ ăn nhanh đều sạch sẽ, mỗi ngày ở đó đón tiếp vài ngàn người, họ rất ít khi có thời gian để vệ sinh tỉ mỉ từng thứ một. Thứ bẩn nhất ở đây có lẽ là máy làm đá và vòi máy bơm nước ngọt, những chỗ cực kỳ khó vệ sinh, vì vậy rất nhiều vi khuẩn và nấm mốc xuất hiện.
4. Nhân viên không rửa tay vì không có thời gian hoặc quá lười

Bạn nghĩ rằng những nhân viên làm trong bếp sẽ đeo gang tay và tỉ mỉ trong quá trình sơ chế thực phẩm ư?

Bạn nên nhớ rằng đây không phải khách sạn 5 sao, nhân viên làm bếp ở cửa hàng đồ ăn nhanh phải làm quá nhiều việc, thậm chí họ không có thời gian để đeo găng tay, hoặc đơn giản là quá lười để làm việc đó.

Có lẽ bạn sẽ rùng mình khi thấy nhân viên trong bếp dùng tay trần chế biến thức ăn ngay khi vừa hút thuốc, đi vệ sinh hoặc vừa chạm vào thịt sống.

5. Các nguyên liệu đều được để đông và bỏ vào lò vi sóng

Ở cửa hàng đồ ăn nhanh, hầu hết nguyên liệu đều là hàng đông lạnh hoặc bỏ lò vi sóng (nhân viên làm trước từ lâu và chỉ hâm nóng lại).

Salad được làm trước vài ngày, thịt gà hầu hết đều được cất trong tủ đông, có khi lên đến cả tháng trời.

6. Dầu được chiên đi chiên lại

Hầu hết ở các cửa hàng ăn nhanh, nhân viên đều dùng dầu chiên đến khi chúng có màu đen như cà phê. Thi thoảng, dầu được lọc hết cặn bẩn và lại tiếp dục dùng cho đến khi không thể dùng được chỗ dầu chiên đó nữa.

Điều này rất ảnh hưởng đến an toàn của người ăn bởi dùng dầu chiên lại nhiều lần sẽ nó hình thành các gốc tự do gây ung thư.

7. Bát, đĩa, thìa… đều được nhân viên rửa qua loa

Những dụng cụ để ăn uống như đĩa, dĩa, thìa, bát… ở các cửa hàng này đều sáng bóng, sạch tinh tươm, hơn nữa họ còn khiến bạn yên tâm vì luôn sử dụng máy khử độc bát đĩa.

Nhưng bạn có biết rằng quy trình rửa những dụng cụ này được nhân viên thực hiện rất sơ sài không? Lý do là nhân viên vừa phải làm bếp vừa phải rửa bát nên họ cũng rất lười làm công việc này một cách cẩn thận. Bát, đĩa được cọ rửa qua loa bằng xà phòng, nhúng vào nước sạch rồi vớt lên mà không có sự kì cọ cẩn thận nào hết. Thìa, dĩa được cho vào 1 cái xô có sẵn xà phòng, nhân viên sẽ cầm cái xô ấy xóc thật mạnh rồi hoàn tất quy trình cọ rửa.

Ở bước cuối là dùng khăn lau khô toàn bộ bát, đĩa, thìa… nhiều nhân viên tiết lộ vẫn còn thấy thịt, rau bám đầy trên dĩa, thìa nhưng họ vẫn cố tình bỏ qua và dùng khăn ướt lau đi cho sạch.