5 thực phẩm nhiều người ưa thích dễ bị làm giả nhất và đây là cách phân biệt đơn giản

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Sẽ chẳng có gì đáng lo ngại nếu như chị em nắm rõ các cách phân biệt thực phẩm, điều đó vừa thể hiện sự tinh tế của bà nội trợ, vừa không sợ cả gia đình rước bệnh vào người đấy.

Thực tế, không phải thực phẩm kém chất lượng nào chị em cũng có thể nhận thấy bằng mắt thường, bởi thủ pháp của những người buôn bán trục lợi ngày càng tinh vi. Do đó, để đảm bảo thực phẩm ăn vào không có chứa phụ gia và hóa chất gây hại cho sức khỏe thì chúng ta phải nắm được các mẹo kiểm tra dưới đây, chỉ sau vài giây là biết ngay đâu là thật - giả.

Phô mai


Có thể nói, phô mai là một trong những thực phẩm bị làm giả nhiều nhất hoặc một số nơi sản xuất thường thêm bột nở, tinh bột vào để biến sữa đông thành phô mai đông đặc. Vì vậy, muốn biết nó có thể là hàng “chính hãng” hay không thì chị em hãy thêm vài giọt i-ốt vào miếng phô mai và khuấy đều lên. Nếu nó chuyển sang màu xám thì đó thực sự là sữa đông chất lượng kém, chứ không phải phô mai.
Sữa



Đây vốn dĩ là một thực phẩm chuyên dụng của trẻ nhỏ nên việc kiểm tra chất lượng là điều hết sức cần thiết, nhằm tránh trường hợp uống phải sữa giả được pha chế bằng nước và các thành phần độc hại khác. Và cách phát hiện sữa giả hiệu quả nhất là trộn nó với nước lọc theo tỉ lệ 1:2. Nếu sữa có chất lượng tốt, váng sữa sẽ xuất hiện nhanh chóng chỉ trong 5-7 giây, ngược lại sữa giả sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Thạch trái cây



Trong trường hợp chị em nghi ngờ thạch trái cây mình mua là giả do nếm thử quá ngọt lại có màu sắc quá sặc sỡ thì lúc này, có thể kiểm tra bằng cách ngâm chúng vào nước ấm. Một khi chúng bị mất màu và hòa tan hoàn toàn trong nước thì có nghĩa nhà sản xuất đã thêm một số gelatin và màu nhuộm hóa học vào sản phẩm.
Bơ



Với mùi vị thơm ngon, bơ cũng là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Thông thường, bơ động vật sẽ được điều chế từ phần chất béo của sữa bò và bơ thực vật được làm từ các loại dầu tinh chế. Điều đáng nói là giá thành của bơ thực vật rẻ hơn, trong khi bơ động vật ngon hơn nên các nhà sản xuất thường lợi dụng điểm này để đánh lừa người mua.
Do đó, để tránh trở thành con rối của họ thì trước khi dùng, chị em hãy đặt một miếng bơ vào ly nước sôi. Nếu là bơ thật, nó sẽ nhanh chóng hòa tan trong nước và nổi váng lên bề mặt. Còn nếu là bơ giả, miếng bơ sẽ không tan và nổi lềnh đềnh trên mặt nước.

Ngoài ra, chị em có thể thử cách đơn giản hơn đó là để bơ đông lạnh, tiếp đến dùng dao cắt. Kết quả bơ thật sẽ được cắt một cách nhẹ nhàng và không bị dính dao.

Mật ong

Chắc hẳn ai cũng biết, mật ong giả xuất hiện trên thị trường ngày càng tràn lan. Chưa kể một số người bán còn cho thêm phấn hoặc tinh bột vào mật ong để tăng trọng lượng.


Tuy nhiên, thứ chúng ta cần là một loại mật ong chất lượng mới mang đến nhiều lợi ích khi dùng. Vì vậy, để kiểm tra đó có phải là mật ong giả hay không, chị em hãy hòa một muỗng mật ong trong nước, sau đó thêm vài giọt axit axetic vào. Nếu xuất hiện bong bóng nổi bên trên và mật ong không hòa tan trong nước thì đó là mật ong giả. Mật ong thật sẽ lắng xuống đáy, màu hòa tan trong cốc nước.
Hi vọng với những cách đơn giản trên sẽ giúp chị em tìm được thực phẩm “chính hãng” thơm ngon lại an toàn cho sức khỏe nhé!