Học cách nấu ăn từ đầu bếp giúp món ăn gia đình thơm ngon hảo hạng

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Không cần phải đến nhà hàng bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon tại nhà. Chỉ cần biết một vài mẹo nhỏ trong cách chế biến này thôi nhé.

Dùng bột bắp giúp trứng chiên thêm ngon và mềm

Ngoài tạo độ sánh cho các món súp hay nước sốt thì bột bắp còn giúp cho món trứng chiên của bạn trở nên ngon và mềm hơn. Khi đánh trứng bạn cho thêm vào hỗn hợp này một ít bột bắp (1 muỗng canh bột bắp và 3 quả trứng gà), sau đó đánh đều tay và mang đi chiên. Bột bắp còn giúp cho món trứng chiên của bạn nhanh chín hơn bình thường với màu vàng ươm hấp dẫn.


Dùng bột bắp giúp trứng chiên thêm ngon và mềm (hình ảnh minh họa)

Dùng thịt xông khói để át mùi tanh của cá
Để giúp món cá của bạn mất đi mùi tanh vốn có, trong lúc chế biến bạn hãy đặt lên trên thịt cá 1 miếng thịt xông khói. Thịt xông khói không chỉ làm mất mùi tanh của cá mà còn giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý: bạn nên vứt đi miếng thịt xông khói khi đã nấu chín thức ăn, vì miếng thịt đã hấp thụ mùi tanh của cá.

Ngoài cách dùng thịt xông khói, bạn cũng có thể dùng khoai tây để loại bỏ mùi tanh. Chỉ cần thái vài lát khoai tây để vào chảo khi chiên là được nhé.

Dùng vani để món salad thơm hơn



Dùng vani để món salad thơm hơn (hình ảnh minh họa)
Để những chiếc bánh trở nên thơm hơn nhiều người đã sử dụng vani để giúp gia tăng hương thơm. Nhất là đối với món salad, khi trộn salad bạn hãy để vào một ít vani, đảm bảo bạn sẽ nhận lại sự bất ngờ từ mẹo hay ho này đấy.