Chỉ bằng tiêu và muối, đậu phụ để 2-3 ngày vẫn mềm ngon như mới

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí Nếu chị em chế biến món ăn từ đậu phụ, nhưng mua "quá tay" nên nguyên liệu này dư ra thì đừng vội vứt đi, hãy áp dụng cách sau để có thể bảo quản đậu đến 2-3 ngày rồi lấy ra nấu tiếp món khác, đậu vẫn tươi ngon mà không hề bị chua ạ!

(Ảnh: ifuun.com)
Lấy một tô thủy tinh to, cho 1 thìa cafe muối vào.

(Ảnh: ifuun.com)

Đổ nước đến 3/4 tô, khuấy đều cho muối tan vào nước.
Thái đậu phụ theo chiều dọc rồi cho đậu phụ đã cắt vào tô thủy tinh nước muối.



(Ảnh: ifuun.com)

Cho khoảng 1 thìa cafe hạt tiêu vào tô thủy tinh chứa đậu phụ.

(Ảnh: ifuun.com)

Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để tô vào tủ lạnh.
Sau 2-3 ngày, đậu phụ vẫn mềm, tươi do trong thành phần của muối có chứa Natri Clorua (NaCl) có tác dụng giúp bảo quản một số thực phẩm và khử trùng, chính vì vậy, nó sẽ giúp đậu phụ giữ được độ ẩm mà không hề chua, hư.

Bên cạnh đó, chị em cũng có thể chần đậu phụ qua nước đun sôi, vớt ra thả vào tô nước, cho tô đậu phụ vào tủ lạnh, cách này cũng có thể giúp bảo quản đậu trong vài ngày nữa nhé.