5 món canh gọi sữa mẹ về tràn trề, luôn có mặt trong thực đơn ở cữ

FastEhome.com- Đăng kí mở Shop bán hàng miễn phí

Hôm bữa đứa em họ nhắn tin than mới sinh xong mà bị tắc sữa, không đủ sữa cho con bú các mẹ ạ. Tiếc là lúc đó em đang trong giờ làm việc nên không thể tư vấn nhiều cho ẻm. Tối qua rảnh rỗi, em mới lục lại bí kíp "gọi" sữa về mà ngày trước mẹ chồng chỉ. Công nhận, chỉ bằng những cách đơn giản như thay đổi thực đơn trong bữa ăn hàng ngày là sữa về ồ ạt, con bú không kịp luôn đó ạ.
Sẵn chia sẻ bí kíp cho em họ, em viết luôn lên đây cho mẹ nào mới sinh mà không đủ sữa cho con bú nha!

1. Canh gà ác hầm nấm bào ngư



Gà ác có nhiều đạm và sắt, rất bổ máu, tốt cho phụ nữ sau sinh.
Nguyên liệu:

- Gà ác 1 con

- Nấm bào ngư 50g

- Rượu trắng, gừng, muối, hành tươi

Cách thực hiện:

- Gà ác làm sạch, nấm bào ngư và gừng rửa sạch cắt miếng. Lấy nồi hầm đổ nước, gừng, gà ác, rượu, hành vào đun lửa nhỏ hầm tầm 30 phút đến khi gà ác chín nhừ.

- Cho nấm bào ngư vào, thêm chút muối, đun khoảng 3 phút là được.

2. Đuôi bò hầm thuốc bắc



Đuôi bò hầm thuốc bắc không những là món ăn ngon mà còn là bài thuốc dân gian rất tốt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú đó ạ.
Nguyên liệu:

- 400 g đuôi bò

- 200 g nấm hương

- 1 gói vị thuốc bắc

- 1 củ cà rốt, 2 củ hành khô

- 20 g bột năng

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu hào

Cách thực hiện:

- Nấm hương rửa sạch, ngâm vào một tô nước ấm cho nở, giữ nước ngâm nấm khi nấu cho vào nước sẽ ngọt hơn.

- Đuôi bò đã làm thật sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo thì chiên sơ qua dầu cho thơm và lên màu đẹp. Chiên xong lại đem đi rửa nước lạnh, để ráo.

- Bắc nồi lên bếp, để nóng cho chút dầu ăn, phi thơm hành khô băm nhỏ, thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, chút tiêu. Đảo đều sau đó cho đuôi bò vào, đổ nước ngâm nấm ngập mặt đuôi bò. Hầm 40 phút.

- Thêm 1 muỗng nước mắm, nấm hương, nước nấm, gói thuốc bắc, cà rốt. Tiếp tục đun thêm 15 phút cho cà rốt chín. Đun lửa nhỏ, nêm nếm cho vừa miệng.

- Bột năng hoà với chút nước, vừa xuống bột vừa khuấy để cho nước hầm hơi sánh là được. Sau đó tắt bếp.

3. Canh thịt bò cà chua



Thịt bò thuộc nhóm thực phẩm giàu đạm và vitamin B12. Đặc biệt, lượng khoáng chất và sắt trong thịt bò rất cần thiết đối với sữa mẹ. Canh thịt bò nấu cùng cà chua sẽ giúp mẹ bồi bổ lượng máu bị thiếu hụt sau quá trình sinh nở và giúp con phát triển khỏe mạnh hơn trong những tháng đầu đời.
Nguyên liệu:

- 2 quả cà chua chín

- 200 gram thịt bò tươi

Cách thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch và thái lát vừa ăn. Cà chua ngâm muối rửa sạch, cắt dọc làm 6 múi. Cho ít dầu thực vật vào chảo xào sơ hành tây rồi cho cà chua, thịt bò vào đảo đều. Đổ một lượng nước vừa đủ và nấu trên lửa vừa.

- Vớt bọt thường xuyên để nước trong hơn và nêm gia vị vừa ăn.

4. Canh cá diếc, thông thảo



Cá diếc có thịt ngọt và giàu đạm, ít béo phù hợp chế biến thành nhiều món trong thực đơn cho mẹ sau sinh. Để dinh dưỡng được hấp thu tốt nhất, mẹ nên ăn cá kết hợp uống nước canh thông thảo đương quy. Vị ngọt mát trong món canh này sẽ giúp mẹ lợi sữa hơn nếu dùng thường xuyên trong tuần.

Nguyên liệu:

- 1 con cá diếc làm sạch

- 3g thông thảo

- 5g đương quy

Cách thực hiện:

- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi ninh kĩ. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, lấy cá và nước để riêng.

5. Canh móng giò đu đủ xanh



Canh móng giò đu đủ xanh là món ăn dân gian không thể thiếu trong thực đơn mẹ sau sinh. Mẹ ăn canh móng giò hầm với đu đủ xanh thường xuyên sẽ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp mẹ nhanh hồi phục sức khỏe. Ngoài ra, móng giò và đu đủ là sự kết hợp rất tốt cho các mẹ ít sữa hoặc có sữa loãng nữa đó.
Nguyên liệu:

- 1 chân giò

- 1/2 quả đu đủ xanh

- 2 nhánh hành

1/2 thìa canh bột canh

1/4 thìa cà phê tiêu xay

1/2 thìa nước tương

Cách thực hiện:

- Cạo sạch chân giò, rửa rồi cho vào nồi luộc trong 1 phút, lóc hết da cho đỡ béo. Chặt làm 3 đoạn rồi ướp chút bột canh.

- Đu đủ nạo vỏ, cắt khúc rồi mới rửa để bớt nhựa.

- Cho xướng vào nồi, xào qua cho thấm đậm vị bột canh sau 2 phút thì cho nước vào đun sôi, khi đó mới cho đu đủ vào. Đu đủ xanh có tác dụng làm cho xương hoặc thịt nhanh mềm nên chỉ cần đun trong 20p là có xương bở, đu đủ mềm, nêm hết các gia vị khi cho đu đủ vào nhé.

- Sau cùng, mẹ cho hành và rau mùi khi ăn.